HAVİS

YÖKSİS Son Veri Güncelleme Tarihi : 12.11.2024 23:15:05
Google Scholar Son Veri Güncelleme Tarihi : 18.11.2024 01:59:56
WOS Son Veri Güncelleme Tarihi : 16.09.2024 17:52:16
HÜBAP Son Veri Güncelleme Tarihi : 18.11.2024 21:52:07

Kişisel Bilgiler

PROF. İBRAHİM ABDÜLHEY HAYOĞLU

E-posta: ihayoglu@harran.edu.tr
Adres: -
İş Tel (Dahili): 0 (414) 318 30 00 / 3721

Bağlı Birimi : Gıda Teknolojisi
Web Adresi: https://havis.harran.edu.tr/ihayoglu

YÖKSİS Veri Girişi İçin Tıklayınız.

Eğitim Bilgileri

Mezuniyet

Doktora

1989 - 1995

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR)/

Tez Adı: Kesecikli portakal suyu üretim teknolojisi üzerine bir araştırma

Yüksek Lisans

1986 - 1989

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)/

Tez Adı: Karpuzun meyve suyu sanayiinde kullanım olanakları üzerinde bir araştırma

Lisans

1981 - 1986

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ

ZİRAAT FAKÜLTESİ/TARIM ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ/GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ PR./

Tez Adı: ---

Araştırma Alanları

Mühendislik Temel Alanı

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Meyve ve Sebze Teknolojisi

Gıda Teknolojileri

Gıda ve Beslenme Bilimi

Akademik Idari Deneyim

AKADEMİK ÜNVANLAR

PROFESÖR
2007 -: HARRAN ÜNİVERSİTESİ; MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
DOÇENT
2000 - 2007: HARRAN ÜNİVERSİTESİ; MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
YARDIMCI DOÇENT
1996 - 2000: HARRAN ÜNİVERSİTESİ; ZİRAAT FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
1987 - 1995: ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ; ZİRAAT FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

YÖNETİMSEL GÖREVLER

Dekan
2019 -: HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Dekan Yardımcısı
2004 - 2008: HARRAN ÜNİVERSİTESİ
MYO/Yüksekokul Müdürü
2015 - 2017: HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Bölüm Başkanı
2001 - 2001: HARRAN ÜNİVERSİTESİ

Tezler

YÖNETİLEN TEZLER

Tunceli dağ sarımsağı ve Araban sarımsağından siyahsarımsakların üretim olanakları ve depolama sırasındameydana gelen değişiklikler: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; SELCEN GÜÇLÜ(Öğrenci),Yüksek Lisans,2024
Antepfıstığında aflatoksin ve okratoksin oluşumuna ağaç altı ve fiziksel kusurlu meyvelerin etkileri: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; SEYFETTİN POLAT(Öğrenci),Doktora,2023
Kapari meyve ve tomurcuğunda farklı kurutma sıcaklığının ürün özellikleri üzerine etkisi: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; SEDA ÇETİNKAYA(Öğrenci),Yüksek Lisans,2023
Melengiçli süt dilimi üretim olanakları: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; YUSRA BAYKARA(Öğrenci),Yüksek Lisans,2023
Vişne çekirdeğinden protein tozu üretimi ve farklı gıda matrikslerinin mikroenkapsülasyonunda kullanımı: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; BÜLENT BAŞYİĞİT(Öğrenci),Doktora,2022
Some properties of fruit juice produced by black raisins by traditional methods in Erbil region and changes during storage: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; SOZ DILDAR MAJEED(Öğrenci),Yüksek Lisans,2022
Determination of heavy metal quantity and quality in imported and local red meat in Northern Iraq (Erbil) region: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; ALI RAMADHAN ALI(Öğrenci),Yüksek Lisans,2021
Yeni bir izotonik içecek olarak; nar, kızılcık ve karadut suları ile zenginleştirilmiş elma suyu üretim olanakları: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; ÖZNUR TOĞRUL(Öğrenci),Yüksek Lisans,2019
İçime hazır melengiç kahvesi ve depolama sırasında meydana gelen değişimler: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; SARA BULUT(Öğrenci),Yüksek Lisans,2019
Mikroenkapsüle meyan kökü (Glycyrrhiza glabra L.) şerbeti (çayı) üretimi ve depolamanın kalite üzerine etkisi: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; BÜLENT BAŞYİĞİT(Öğrenci),Yüksek Lisans,2017
İstiridye mantarından (Pleurotus ostreatus) mantar tozu ve cips üretiminin optimizasyonu: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; NURCAN DOĞAN(Öğrenci),Doktora,2016
Melengiç (Pistacia terebinthus), buttum (Pistacia khinjuk) ve antepfıstığı (Pistacia vera) meyvelerinde kurutmanın bazı meyve özellikleri üzerine etkisi: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; SEYFETTİN POLAT(Öğrenci),Yüksek Lisans,2016
Siyah dut meyvesinden antosiyaninlerin elde edilmesi ve elde edilen doğal renk maddesinin gıda sanayinde kullanım olanakları: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; FATMA HEPSAĞ(Öğrenci),Doktora,2015
Nar ve nar suyunun lokum üretiminde kullanım olanakları: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; AYLİN DİRİK(Öğrenci),Yüksek Lisans,2009
Krem yapılı antepfıstığı ezmesi üretiminde antepfıstığı miktarının ve depolama koşullarının ürün kalitesi üzerine etkileri: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; ÖMER FARUK GAMLI(Öğrenci),Doktora,2009
Farklı oranlarda kuru meyve ilavesinin ve depolama süresinin tahin helvasının bazı kalite özellikleri üzerine etkisi: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; HÜLYA SOYDİNÇ(Öğrenci),Yüksek Lisans,2005
Farklı ambalaj ve depolama koşullarının antepfıstığı ezmesinin kalitesi üzerine etkisi: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; ÖMER FARUK GAMLI(Öğrenci),Yüksek Lisans,2004
Şanlıurfa yöresi gün pekmezlerinin üretim tekniğinin belirlenmesi ve bazı fiziksel-kimyasal özelliklerinin karşılaştırılması: Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı; ALİ TOKER(Öğrenci),Yüksek Lisans,2002

Dersler

VERİLEN DERSLER

Meyve-Sebze Ürünleri Teknolojisi,2013-2014,Lisans (Türkçe)

Zeytin ve Zeytinyağı İşleme Teknolojisi ,2013-2014,Yüksek Lisans (Türkçe)

Gıdalarda Aroma ve Aroma Maddeleri,2013-2014,Yüksek Lisans (Türkçe)

Meyve Sebze Değerlendirme Tekniği,2013-2014,Lisans (Türkçe)

Özel Gıdalar Teknolojisi,2013-2014,Lisans (Türkçe)

Gıdaların Duyusal Değerlendirme Yöntemleri,2013-2014,Yüksek Lisans (Türkçe)

Alkolsüz içecekler ve içecek teknolojisi,2013-2014,Yüksek Lisans (Türkçe)

Temel işlemler I,2013-2014,Lisans (Türkçe)

Temel İşlemler II,2013-2014,Lisans (Türkçe)

Yayınlar&Eserler

İndeks Türü - Makale Sayısı Grafiği

Yıl - Makale Sayısı Grafiği

Toplam Makale Sayısı (YOKSIS) : 67

Makale Adı : Bitkisel Proteinler ve Et Alternatifi Olarak Kullanımı

Yazar Bilgisi : Esmer Başak,HEPSAĞ FATMA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Cilt : 7
ISSN : 2687-3729
Yayın Tarihi : 2024

Makale Adı : Determination of Heavy Metal Content in Imported and Local Red Meat in Northern Iraq (Erbil) Region

Yazar Bilgisi : RAMADHAN ALİ ALİ,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ÜNSAL AHMET SABRİ
Dergi Adı : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Cilt : 28
ISSN : 2587-1358
Yayın Tarihi : 2024

Makale Adı : The Use of Oilseed Wastes in The Food Industry

Yazar Bilgisi : Esmer Başak,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,YILDIRIM ALİ
Dergi Adı : The International Journal of Current Natural Science and Advanced Phytochemistry
Cilt : 4
ISSN : 2792-0305
Yayın Tarihi : 2024

Makale Adı : Metabolomics and Proteomics in Foods

Yazar Bilgisi : GÜÇLÜ SELCEN,HAYOĞLU BERİKA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : International Journal of Current Naturalscience and Advanced Phytochemistry
Cilt : 4
ISSN : 2792-0305
Yayın Tarihi : 2024

Makale Adı : Improving Mulberry Shelf-Life With 1-Methylcyclopropene And Modified Atmosphere Packaging

Yazar Bilgisi : KIZILDENİZ GÜRBÜZ TEFİDE, HEPSAĞ FATMA, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Biochemical Systematics and Ecology
Cilt : 106
ISSN : 1873-2925
Yayın Tarihi : 2023

Makale Adı : Antepfıstığında Hasat Sonrası Erken Hasat (Boz Fıstık) ve Normal Hasat (Ben Fıstık) Meyvelerin Kurutma İşlemlerinin İncelenmesi ve Depolama Esnasında Serbest Yağ Asitliği ve Peroksit Değerinin Değişimi

Yazar Bilgisi : POLAT Seyfettin, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Cilt : 8
ISSN : 2528-8733
Yayın Tarihi : 2023

Makale Adı : Some properties of fruit juice produced by black raisins by traditional methods in Erbil region and changes during storage

Yazar Bilgisi : Dildar MAJEED Soz, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY, ÜNSAL AHMET SABRİ
Dergi Adı : Harran Tarim ve Gida Dergisi
Cilt : 27
ISSN : e-ISSN: 2587-1358
Yayın Tarihi : 2023

Makale Adı : Çukurova ve Doğu Akdeniz Bölgesi’nde Satışa Sunulan Kırmızı Pul Biber ve Kuru İncirler’de Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin (B1,B2,G1,G2) İçeriğinin Yüksek Performans Sıvı Kromatografi Yöntemi ile Belirlenmesi

Yazar Bilgisi : HEPSAĞ FATMA, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Osmaniye Korkut Ata Universitesi
Cilt : 5
ISSN : 2687-3729
Yayın Tarihi : 2022

Makale Adı : Sütlü Çikolatalar’da Kurşun ve Kadmiyum Elementlerinin ICP-OES ile Tespiti ve Metod Validasyon Çalışması

Yazar Bilgisi : HEPSAĞ FATMA, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Osmaniye Korkut Ata Universitesi
Cilt : 5
ISSN : 2687-3729
Yayın Tarihi : 2022

Makale Adı : Productıon Opportunıtıes Of Apple Leather (Pestil) From “Starkıng Delıcıous” And “Granny Smıth” Apple Varıetıes.

Yazar Bilgisi : BAYKARA Yüsra, ÇETİNKAYA Seda, HAYOĞLU Berika, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : International Journal Of Current Naturalscience And Advance Phytochemistry
Cilt : 2
ISSN : E-ISSN 2792-0305
Yayın Tarihi : 2022

Makale Adı : Water And Water Problems For Our Future

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU Gülseren, HAYOĞLU Berika, ŞAHİN Abdülrezzak, GÜMÜŞ İbrahim Halil, DOĞAN Sabri, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : International Journal Of Current Naturalscience And Advance Phytochemistry
Cilt : 2
ISSN : E-ISSN 2792-0305
Yayın Tarihi : 2022

Makale Adı : Liquorice (Glycyrrhiza Glabra): Production of Instant Soluble Microcapsules

Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY, AKYAR Gülbahar, BULUT SARA, GAMLI ÖMER FARUK, ATASOY AHMET FERİT
Dergi Adı : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Cilt :
ISSN : 2148-5003
Yayın Tarihi : 2021

Makale Adı : Foods That Improving the Immune System against Covid-19 and Its Infectiousness

Yazar Bilgisi : KARAOĞUL EYYÜP, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY, CİCEK Akif, TAŞCANOV MUSTAFA BEĞENÇ, TANRIVERDİ ZÜLKİF, CİCEK Sümeyra, HAYOGLU Berika
Dergi Adı : International Journal of Current Medical and Biological Sciences
Cilt : 1
ISSN : 2791-8815
Yayın Tarihi : 2021

Makale Adı : Spectroscopic (LC\u2010ESI\u2010MS/MS, FT\u2010IR, NMR) and functional characterization of fruit seed oils extracted with green technology: A comparative study with\n Prunus cerasus\n and\n Punica granatum oils

Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT, SAĞLAM HİDAYET, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY, KARAASLAN MEHMET
Dergi Adı : Journal of Food Processing and Preservation
Cilt : 45
ISSN : 0145-8892
Yayın Tarihi : 2021

Makale Adı : Yeni Bir İzotonik İçecek Olarak; Nar, Kızılcık Ve Karadut Suları İle Zenginleştirilmiş Elma Suyu Üretim Olanakları

Yazar Bilgisi : TOĞRUL Öznur, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Cilt : 24
ISSN : 2148-5003
Yayın Tarihi : 2020

Makale Adı : Optimization and comparison of three cooking methods for wheat flour-oyster mushroom (P. ostreatus) powder composite chips

Yazar Bilgisi : DOĞAN NURCAN,DOĞAN CEMHAN,ÇAM MUSTAFA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Journal of Food Processing and Preservation
Cilt : 44
ISSN : 0145-8892
Yayın Tarihi : 2020

Makale Adı : Responses of processing tomato (Solanum lycopersicum Mill) to regulated deficit irrigation under semi-arid conditions: yield and quality.

Yazar Bilgisi : ÇÖMLEKÇİOĞLU NURAY,ŞİMŞEK MEHMET,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,KIROĞLU ZORLUGENÇ FEYZA
Dergi Adı : Acta Horticulturae
Cilt :
ISSN : 0567-7572
Yayın Tarihi : 2019

Makale Adı : Liquorice (Glycyrrhiza glabra L.) root sherbet (extract): Microencapsulation and storage stability

Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Acta Alimentaria
Cilt : 48
ISSN : 0139-3006
Yayın Tarihi : 2019

Makale Adı : ÇİLEK KONSERVELERİNDE SİYAH DUT ANTOSİYANİN EKSTRAKTIKULLANIMININ ESMERLEŞME İNDİSİ ÜZERİNE ETKİLERİ

Yazar Bilgisi : HEPSAĞ FATMA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : ADYÜTAYAM
Cilt : 7
ISSN : 2667-4092
Yayın Tarihi : 2019

Makale Adı : Physical and chemical properties of some pistachio varieties (Pistacia vera L.) and oils grown under irrigated and non-irrigated conditions in Turkey

Yazar Bilgisi : KOLA OSMAN,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,TÜRKOĞLU HÜSEYİN,PARILDI ERVA,AK BEKİR EROL,AKKAYA MURAT REİS
Dergi Adı : Quality Assurance and Safety of Crops Foods
Cilt : 10
ISSN : 1757-8361
Yayın Tarihi : 2018

Makale Adı : KEKİK ESANSİYEL YAĞI VE MİKROENKAPSÜLASYON UYGULAMALARI

Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ATASOY AHMET FERİT
Dergi Adı : Batman University Journal of Life Sciences
Cilt : 7
ISSN :
Yayın Tarihi : 2017

Makale Adı : Pleurotus ostreatus Mantarının Cips Üretiminde Kullanımı

Yazar Bilgisi : DOĞAN NURCAN,DOĞAN CEMHAN,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Cilt : 21
ISSN : 2587-1358
Yayın Tarihi : 2017

Makale Adı : Geleneksel Ev İsot Baharatının Aflatoksin İçeriğinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Yazar Bilgisi : ATASOY AHMET FERİT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,KORKMAZ AZİZ,Kara Esra,YILDIRIM ALİ
Dergi Adı : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Cilt : 21
ISSN : 2148-5003
Yayın Tarihi : 2017

Makale Adı : Akdeniz Bölgesinde Satışı Yapılan Bazı Reçellerin HMF Miktarlarının HPLC ile Belirlenmesi ve Değerlendirilmesi

Yazar Bilgisi : HEPSAĞ FATMA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Batman Yaşam Bilimleri Dergisi
Cilt : 7
ISSN : 2459-0614
Yayın Tarihi : 2017

Makale Adı : Tane nar ilaveli lokum üretimi ve vakum ambalajlamanın raf ömrü üzerine etkisi

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,BAŞYİĞİT BÜLENT,DİRİK AYLİN
Dergi Adı : Gıda / The Journal of Food
Cilt : 42
ISSN : 13003070
Yayın Tarihi : 2017

Makale Adı : Effects of licorice on some selected properties of ice cream

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ÇELİK ŞERAFETTİN,TÜRKOĞLU HÜSEYİN,BAŞYİĞİT BÜLENT,ÜNVER NACİYE
Dergi Adı : Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Cilt : 45
ISSN : 1303-5002
Yayın Tarihi : 2017

Makale Adı : A Novel Spice: Pickled Pepper Powder and Some Quality Aspects

Yazar Bilgisi : ÇANKAYA HARİKA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,TÜRKOĞLU HÜSEYİN
Dergi Adı : Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Cilt : 67
ISSN :
Yayın Tarihi : 2017

Makale Adı : Effect of Genotypes on Chemical and Physical Properties of Mulberry

Yazar Bilgisi : HEPSAĞ FATMA,GÖLGE Özgür,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Cilt : 44
ISSN : 13035002
Yayın Tarihi : 2016

Makale Adı : Türkiye de Üretilen ve Tüketilen Kuru Kayısılarda Kükürtdioksit Kalıntı Miktarlarının Belirlenmesi

Yazar Bilgisi : HEPSAĞ FATMA,YILDIRIM ALİ,Gölge Özgür,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Cilt : 20
ISSN : 2148-5003
Yayın Tarihi : 2016

Makale Adı : The effects of regulated deficit irrigation on yield and certain fruit characteristics of tomato Solanum lycopersicon mill

Yazar Bilgisi : ÇÖMLEKÇİOĞLU NURAY,ŞİMŞEK MEHMET,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,KIROĞLU ZORLUGENÇ FEYZA
Dergi Adı : Journal of Animal &Plant Sciences
Cilt : 29
ISSN : 2071-7024
Yayın Tarihi : 2016

Makale Adı : Engineering Education and Current Situation of Food Engineering Education in Turkey

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ÇELİK ŞERAFETTİN,ARTIK NEVZAT,ATASOY AHMET FERİT
Dergi Adı : FEIIC International Journal of Engineering and Technology
Cilt : 13
ISSN : 1823-1039
Yayın Tarihi : 2016

Makale Adı : Cream Zahter A Functional Food Some Chemical and Sensory Properties

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU GÜLSEREN,ATASOY AHMET FERİT
Dergi Adı : Current Research in Nutrition and Food Science
Cilt : 4
ISSN : 23220007
Yayın Tarihi : 2016

Makale Adı : Effect of Fruit Addition on the Quality Characteristics of Tahini Halva

Yazar Bilgisi : Soydinç Hülya,BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Cilt : 20
ISSN : 2148-5003
Yayın Tarihi : 2016

Makale Adı : Narın Çikolata Üretiminde Kullanımı

Yazar Bilgisi : YILDIRIM ALİ,Çetin Seda,Öğretmen Halime,Sarı Pelin,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Cilt : 20
ISSN : 2148-5003
Yayın Tarihi : 2016

Makale Adı : Pleurotus Ostreatus tan Mantar Tozu Üretiminde Kurutma İşleminin Yanıt Yüzey Yöntemi Kullanılarak Optimizasyonu

Yazar Bilgisi : DOĞAN NURCAN,DOĞAN CEMHAN,BİLGİN Sezen,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,DAĞISTANLI Ömer
Dergi Adı : . Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Cilt : 21
ISSN :
Yayın Tarihi : 2015

Makale Adı : Farklı Sıcaklık ve Süre Uygulamalarının Pleurotus ostreatus İstiridye Mantarı un Bazı Özelliklerine Etkisi

Yazar Bilgisi : DOĞAN NURCAN,DOĞAN CEMHAN,BİLGİN Sezen,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,DAĞISTANLI Ömer
Dergi Adı : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Cilt : 18
ISSN : 2148-5003
Yayın Tarihi : 2015

Makale Adı : Curve Fitting Parameters of Color Variables of Pistachio Nut Cream During Storage Period

Yazar Bilgisi : GAMLI ÖF, HAYOGLU I
Dergi Adı : GIDA
Cilt : 38
ISSN :
Yayın Tarihi : 2013

Makale Adı : Karadut Meyvesinin Antosiyanin İçeriği ve Antosiyaninlerin Gıda Sanayinde Renk Maddesi Olarak Kullanım Olanakları

Yazar Bilgisi : HEPSAG F, HAYOGLU I, HEPSAG B
Dergi Adı : GıdaTeknolojileri Elektronik Dergisi
Cilt : 7
ISSN :
Yayın Tarihi : 2012

Makale Adı : Moisture Adsorption Characteristics of Pistachio Nut Cream A new Food Product

Yazar Bilgisi : GAMLI OF, HAYOGLU I, TURKOGLU H
Dergi Adı : ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
Cilt : 24
ISSN :
Yayın Tarihi : 2012

Makale Adı : Effects of Nut Proportion and Storage Temperature on Some Chemical Parameters of Pistachio Nut Cream

Yazar Bilgisi : Gamlı Ömer Faruk,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Journal of Food Science and Engineering
Cilt : 2
ISSN :
Yayın Tarihi : 2012

Makale Adı : Propolis ve Kullanım Alanları

Yazar Bilgisi : DOGAN N, HAYOGLU I
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 16
ISSN :
Yayın Tarihi : 2012

Makale Adı : The Effects of Storage on Colour of Spreadable Pistachio Nut Paste

Yazar Bilgisi : GAMLI ÖMER FARUK,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,TÜRKOĞLU HÜSEYİN,AK BEKİR EROL
Dergi Adı : Acta Horticulturae
Cilt : 2
ISSN :
Yayın Tarihi : 2011

Makale Adı : Menengicin Şekerleme Üretiminde Kullanım Olanakları

Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, İZOL G, GÜMÜS A, GÖNCÜ B, ÇEVİK GB
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 14
ISSN :
Yayın Tarihi : 2010

Makale Adı : Chemıcal And Sensory Propertıes Of Verjuıce A Tradıtıonal Turkısh Non Fermented Beverage From Kabarcık And Yedıveren Grapes

Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, KOLA O, KAYA C, OZER, S TURKOGLU H
Dergi Adı : Journal of Food Processing and Preservation
Cilt :
ISSN :
Yayın Tarihi : 2009

Makale Adı : Solar drying of red peppers effects of air velocity and product size

Yazar Bilgisi : KOC AB, TOY M, HAYOGLU I, VARDIN H
Dergi Adı : Journal of Applied Sciences
Cilt : 7
ISSN :
Yayın Tarihi : 2007

Makale Adı : The effect of the different packaging and storage conditions on the quality of pistachio nut paste

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,gamlı ömer faruk
Dergi Adı : Journal of Food Engineering
Cilt : 78
ISSN :
Yayın Tarihi : 2007

Makale Adı : Water sorption isotherms of pistachio nut paste

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,gamlı ömer faruk
Dergi Adı : International Journal of Food Science and Technology
Cilt : 42
ISSN :
Yayın Tarihi : 2007

Makale Adı : Tat Eşik Değerlerinin Algılanması Tanınması ve Derecelendirilmesi

Yazar Bilgisi : MİİŞOGLU D, HAYOGLU I
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 9
ISSN :
Yayın Tarihi : 2005

Makale Adı : The Effects Of Processing Methods On Some Properties Of Hot Red And Red Blackish Ground Peppers

Yazar Bilgisi : HAYOGLUI, DIDIN M, TURKOGLUH, FENERCIOGLU, H
Dergi Adı : Pakistan Journal of Biological Science
Cilt : 8
ISSN :
Yayın Tarihi : 2005

Makale Adı : Kırmızı Biber Kurutmada Kullanılan Güneş Enerjili Bir Kurutucu Performansı

Yazar Bilgisi : KOC AB, TOY M, HAYOGLU I, VARDİN H
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 8
ISSN :
Yayın Tarihi : 2004

Makale Adı : Şanlıurfa Yöresi Gün Pekmezlerinin Üretim Tekniği ve Bazı Fiziksel Kimyasal Özellikleri

Yazar Bilgisi : TOKER Ali,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 8
ISSN :
Yayın Tarihi : 2004

Makale Adı : Antep Fıstığının İşlenmesinde HACCP Uygulanması

Yazar Bilgisi : TOKER A, HAYOGLU I
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 5
ISSN :
Yayın Tarihi : 2001

Makale Adı : Sensory Evaluation of Fruit Punch Including Watermelon and Pomegranate Juices at Various Levels

Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, VARDİN H
Dergi Adı : Gıda
Cilt : 26
ISSN :
Yayın Tarihi : 2001

Makale Adı : Farklı Ortamlarda Yetiştirilen F144 Domates Çeşidinin Konserveye İşlemeye Uygunluğu ve Farklı Kalsiyum Katkısının Doku Üzerine Etkisi

Yazar Bilgisi : DİDİN M, HAYOGLU I, FENERCİOGLU H, PAKSOY M
Dergi Adı : Gıda
Cilt : 24
ISSN :
Yayın Tarihi : 1999

Makale Adı : Güneydoğu Anadolu Projesi GAP Alanında Gıda Sanayiinin Durumu

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 3
ISSN :
Yayın Tarihi : 1999

Makale Adı : Harran Ovasında Yetiştirilen Kokteyl Kiraz Domateslerinin Konserve Yapımına Uygunluğu Üzerine Bir Çalışma

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Gıda Teknolojisi
Cilt : 4
ISSN :
Yayın Tarihi : 1999

Makale Adı : Şanlıurfa Çevresinde Yetiştirilen Acı Kırmızı Biberlerin Pul Bibere İşlenmesi Sırasında Meydana Gelen Bazı Değişimler

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 3
ISSN :
Yayın Tarihi : 1999

Makale Adı : Bazı Frenküzümü Çeşitlerinin Reçel ve Marmelata İşlenebilirliği Üzerinde Bir Araştırma

Yazar Bilgisi : DİDİN M, HAYOGLU I, KAYA C, KIZILASLAN A, FENERCİOGLU H
Dergi Adı : Gıda Teknolojisi
Cilt : 3
ISSN :
Yayın Tarihi : 1998

Makale Adı : Geleneksel Yöntemle Ev Koşullarında Üretilen Portakal Şurubunun Bazı Özellikleri ve Depolama İle Meydana Gelen Değişimler

Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, DİDİN M, FENERCİOGLU H
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 2
ISSN :
Yayın Tarihi : 1998

Makale Adı : Portakal Keseciği Üretimi ve Depolanması Üzerine Bir Çalışma

Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, FENERCIOGLU H
Dergi Adı : Gıda
Cilt : 22
ISSN :
Yayın Tarihi : 1997

Makale Adı : Yüksek Fruktozlu Glikoz Mısır Şurubu Üretimi ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 1
ISSN :
Yayın Tarihi : 1997

Makale Adı : Antep Karası Üzüm Çeşidinin Soyulmuş Üzüm Konservesine İşlemeye Uygunluğu Üzerine Bir Çalışma

Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, DİDİN M, FENERCİOGLU H
Dergi Adı : Gıda
Cilt : 22
ISSN :
Yayın Tarihi : 1997

Makale Adı : Portakalların Derim Sonrasında Şiddetli Don Koşullarına Maruz Kalmasının Limonin İçeriği ve Diğer Bazı Özellikler Üzerindeki Etkileri

Yazar Bilgisi : BUGA G, HAYOGLU I, ALTAN A
Dergi Adı : Gıda Teknolojisi
Cilt : 1
ISSN :
Yayın Tarihi : 1996

Makale Adı : Pastörize Portakal Suyu Keseciği Üretimi ve Duyusal Yönden Değerlendirilmesi

Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, FENERCIOGLU H
Dergi Adı : Gıda Teknolojisi
Cilt : 1
ISSN :
Yayın Tarihi : 1996

Makale Adı : İyonizan Işınlar ve Gıda Teknolojisinde Kullanımı

Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, HAYOGLU G
Dergi Adı : HR.Ü. Ziraat Fak. Dergisi
Cilt : 1
ISSN :
Yayın Tarihi : 1996

Makale Adı : A Research on The Possibility of Using Watermelon in The Fruit Juice Industry

Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, FENERCİOGLU H
Dergi Adı : Gıda
Cilt : 15
ISSN :
Yayın Tarihi : 1990

Makale Adı : Türkiye de Piliç Eti ve Yumurta Üretimi

Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Dergi Adı : Hasad
Cilt : 3
ISSN :
Yayın Tarihi : 1987

Yıl - Makale Sayısı Grafiği

Yıl - Atıf Sayısı Grafiği

Toplam Makale Sayısı (Google Scholar) : 90

Makale Adı : Metabolomics and Proteomics in Foods

Yazar Bilgisi : I HAYOĞLU, S GÜÇLÜ, B HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Bitkisel Proteinler ve Et Alternatifi Olarak Kullanımı

Yazar Bilgisi : B Esmer, F Hepsağ, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : THE PROBLEM OF MICROPLASTIC IN FOOD AND ITS EFFECTS ON HUMAN HEALTH

Yazar Bilgisi : B ESMER, İ HAYOĞLU, F HEPSAĞ
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Determination of Heavy Metal Content in Imported and Local Red Meat in Northern Iraq (Erbil) Region

Yazar Bilgisi : AR Ali, İ Hayoğlu, AS Ünsal
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : The Use of Oilseed Wastes in The Food Industry

Yazar Bilgisi : İ Hayoğlu, B Esmer
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Antepfıstığında Hasat Sonrası Erken Hasat (Boz Fıstık) ve Normal Hasat (Ben Fıstık) Meyvelerin Kurutma İşlemlerinin İncelenmesi ve Depolama Esnasında Serbest Yağ Asitliği ve …

Yazar Bilgisi : S POLAT, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Determination of aflatoxin B1 and total aflatoxin (B1, B2, G1, G2) content in red peppers and dried figs sold in çukurova and the Eastern Mediterranean Region …

Yazar Bilgisi : F Hepsağ, I Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Improving mulberry shelf-life with 1-Methylcyclopropene and modified atmosphere packaging

Yazar Bilgisi : T Kızıldeniz, F Hepsağ, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı : 1

Makale Adı : Sütlü Çikolatalarda Kurşun ve Kadmiyum Elementlerinin ICP-OES ile Tespiti ve Metod Validasyon Çalışması

Yazar Bilgisi : F HEPSAĞ, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Determination of lead and cadmium elements in milk chocolate with ICP-OES and method validation study.

Yazar Bilgisi : F Hepsağ, I Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Çukurova ve Doğu Akdeniz Bölgesi’nde Satışa Sunulan Kırmızı Pul Biber ve Kuru İncirler’de Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin (B1, B2, G1, G2) İçeriğinin Yüksek Performans Sıvı …

Yazar Bilgisi : F HEPSAĞ, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı : 1

Makale Adı : Some properties of fruit juice produced by black raisins by traditional methods in Erbil region and changes during storage

Yazar Bilgisi : SD MAJEED, İ HAYOĞLU, AS ÜNSAL
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : PRODUCTION OPPORTUNITIES OF APPLE LEATHER (PESTİL) FROM “STARKING DELICIOUS” AND “GRANNY SMITH” APPLE VARIETIES

Yazar Bilgisi : Y BAYKARA, S ÇETİNKAYA, B HAYOĞLU, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Foods That Improving the Immune System against Covid-19 and Its Infectiousness: Foods against Covid-19 and Its Infectiousness

Yazar Bilgisi : E KARAOĞUL, İ Hayoğlu, A Cicek, MB Tascanov, Z Tanrıverdi, S Cicek, ...
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 4

Makale Adı : Liquorice (Glycyrrhiza glabra): Production of instant soluble microcapsules

Yazar Bilgisi : B BAŞYİĞİT, İ HAYOĞLU, G AKYAR, S BULUT, ÖF GAMLI, A ATASOY
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Spectroscopic (LC‐ESI‐MS/MS, FT‐IR, NMR) and functional characterization of fruit seed oils extracted with green technology: A comparative study with Prunus cerasus and …

Yazar Bilgisi : B Başyiğit, H Sağlam, İ Hayoğlu, M Karaaslan
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : Foods that improving the Immune System against Covid-19 and its infectiousness: Foods against Covid-19 and its infectiousness

Yazar Bilgisi : E KARAOĞUL, İ Hayoğlu, A Cicek, MB Tascanov, Z Tanrıverdi, S Cicek, ...
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 5

Makale Adı : Yeni bir izotonik içecek olarak; nar, kızılcık ve karadut suları ile zenginleştirilmiş elma suyu üretim olanakları

Yazar Bilgisi : İ HAYOĞLU, Ö TOĞRUL
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı : 4

Makale Adı : Optimization and comparison of three cooking methods for wheat flour‐oyster mushroom (P. ostreatus) powder composite chips

Yazar Bilgisi : N Doğan, C Doğan, M Çam, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı : 12

Makale Adı : As a new kind of isotonic drinks; the possibilities of the production of apple juice enriched by pomegranate, cranberry and black mulberry juice.

Yazar Bilgisi : Ö Toğrul, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Siyah Dut Meyvelerinden Antosiyaninlerin Ekstraksiyon yöntemi ile eldesi ve Döner Evaparatörde Koyulaştırılması

Yazar Bilgisi : F Hepsağ, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Liquorice ( Glycyrrhiza glabra L.) root sherbet (extract): Microencapsulation and storage stability

Yazar Bilgisi : B Basyigit, I Hayoglu
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 7

Makale Adı : Liquorice (Glycyrrhiza glabra L.) root sherbet (extract): Microencapsulation and storage stability

Yazar Bilgisi : B Basyigit, I Hayoglu
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 6

Makale Adı : Çilek Konservelerinde Siyah Dut Antosiyanın Ekstraktı Kullanımının Esmerleşme İndisi Üzerine Etkileri

Yazar Bilgisi : F Hepsağ, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 3

Makale Adı : Total phenolics, antioxidant capacities and pomological characteristics of 12 apricot cultivars grown in Turkey

Yazar Bilgisi : FE Karaat, S Serçe
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 11

Makale Adı : Physical and chemical properties of some pistachio varieties (Pistacia vera L.) and oils grown under irrigated and non-irrigated conditions in Turkey

Yazar Bilgisi : O Kola, İ Hayoğlu, H Türkoğlu, E Parıldı, BE Ak, MR Akkaya
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı : 11

Makale Adı : Pleurotus ostreatus mantarının cips üretiminde kullanımı

Yazar Bilgisi : N DOĞAN, C DOĞAN, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 9

Makale Adı : Akdeniz Bölgesinde Satışı Yapılan Bazı Reçellerin Hidroksimetil Furfural Miktarlarının HPLC ile Belirlenmesi ve Değerlendirilmesi

Yazar Bilgisi : F Hepsağ, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 5

Makale Adı : A novel spice: Pickled pepper powder and some quality aspects

Yazar Bilgisi : H Cankaya, İ Hayoğlu, H Türkoğlu
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 4

Makale Adı : Geleneksel ev isot baharatının aflatoksin içeriğinin belirlenmesi üzerine bir araştırma

Yazar Bilgisi : AF ATASOY, İ HAYOĞLU, A KORKMAZ, K Esra, A YILDIRIM
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 14

Makale Adı : Akdeniz Bölgesinde Satışı Yapılan Bazı Reçellerin HMF Miktarlarının HPLC ile Belirlenmesi ve Değerlendirilmesi

Yazar Bilgisi : F HEPSAĞ, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :

Makale Adı : A research on the determination of aflatoxin content of traditional home made isot.

Yazar Bilgisi : AF Atasoy, İ Hayoğlu, A Korkmaz, E Kara, A Yıldırım
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : Kekik esansiyel yağı ve mikroenkapsülasyon uygulamaları

Yazar Bilgisi : B BAŞYİĞİT, İ HAYOĞLU, F ATASOY
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 4

Makale Adı : Effects of licorice on some selected properties of ice cream

Yazar Bilgisi : İ HAYOĞLU, Ş Çelik, H TURKOĞLU, B Başyiğit, N Ünver
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : Production of Turkish delight with pomegranate and effect of vacuum packing on shelf life.

Yazar Bilgisi : İ Hayoğlu, B Bașyiğİt, A Dİrİk
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 1

Makale Adı : TANE NAR İLAVELİ LOKUM ÜRETİMİ VE VAKUM AMBALAJLAMANIN RAF ÖMRÜ ÜZERİNE ETKİSİ

Yazar Bilgisi : B Başyiğit, İ Hayoğlu, A Dirik
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 5

Makale Adı : Use of Pleurotus ostreatus mushroom in chips production.

Yazar Bilgisi : N Doğan, C Doğan, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :

Makale Adı : The effects of regulated deficit irrigation on yield and certain fruit characteristics of tomato

Yazar Bilgisi : N Çömlekçioğlu, M ŞİMSEK, İA Hayoğlu, FK ZORLUGENÇ
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : Effect of genotypes on chemical and physical properties of mulberry

Yazar Bilgisi : F Hepsağ, Ö Gölge, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 3

Makale Adı : Effect of fruit addition on the quality characteristics of tahini halva

Yazar Bilgisi : H SOYDİNÇ, B BAŞYİĞİT, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 5

Makale Adı : Determination of sulfurdioxide residue levels in dried apricots produced and consumed in Turkey.

Yazar Bilgisi : F Hepsağ, A Yıldırım, Ö Gölge, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : The effects of regulated deficit irrigation on yield and certain fruit characteristics of tomato (Solanum lycopersicon mill).

Yazar Bilgisi : N Çömlekçioğlu, M Șİmsek, İA Hayoğlu, FK Zorlugenç
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Usage of pomegranate in chocolate production.

Yazar Bilgisi : A Yıldırım, Ö Toğrul, S Çetİn, H Öğretmen, P Sarı, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Cream zahter: a functional food some chemical and sensory properties

Yazar Bilgisi : I Hayoglu, B Basyigit, G Hayoglu, AF Atasoy
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 3

Makale Adı : Engineering education and current situation of food engineering education in Turkey

Yazar Bilgisi : I Hayoglu, S Celik, N Artık, A Atasoy
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : Narın Çikolata Üretiminde Kullanımı

Yazar Bilgisi : A YILDIRIM, S ÇETİN, H ÖĞRETMEN, S Pelin, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Türkiye’de üretilen ve tüketilen kuru kayısılarda kükürtdioksit kalıntı miktarlarının belirlenmesi

Yazar Bilgisi : F HEPSAĞ, A YILDIRIM, Ö GÖLGE, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 10

Makale Adı : PLEUROTUS OSTREATUS’TAN MANTAR TOZU ÜRETİMİNDE KURUTMA İŞLEMİNİN YANIT YÜZEY YÖNTEMİ KULLANILARAK OPTİMİZASYONU

Yazar Bilgisi : N Doğan, C Doğan, S Bilgin, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2015
Atıf Sayısı : 6

Makale Adı : PLEUROTUS OSTREATUS’TAN MANTAR TOZU ÜRETİMİNDE KURUTMA İŞLEMİNİN YANIT YÜZEY YÖNTEMİ KULLANILARAK OPTİMİZASYONU OPTIMIZATION OF DRYING PROCESS OF MUSHROOM POWDER PRODUCTION …

Yazar Bilgisi : N Doğan, C Doğan, S Bilgin, İ Hayoğlu, Ö DAĞISTANLI
Yayın Tarihi : 2015
Atıf Sayısı : 6

Makale Adı : Optimization of drying process of mushroom powder production from pleurotus ostreatus using response surface methodology

Yazar Bilgisi : N Doğan, C Doğan, S Bilgin, İ Hayoğlu, Ö Dağıstanlı
Yayın Tarihi : 2015
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : Farklı sıcaklık ve süre uygulamalarının pleurotus ostreatus (istiridye mantarı)'un bazı özelliklerine etkisi

Yazar Bilgisi : N DOĞAN, C DOĞAN, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2014
Atıf Sayısı : 9

Makale Adı : Curve fitting parameters of color variables of pistachio nut cream during storage period.

Yazar Bilgisi : ÖF Gamlı, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2013
Atıf Sayısı : 1

Makale Adı : CURVE FITTING PARAMETERS OF COLOR VARIABLES OF PISTACHIO NUT CREAM DURING STORAGE PERIOD.

Yazar Bilgisi : Ö Faruk Gamlı, I Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2013
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Curve Fitting Parameters of Color Variables of Pistachio Nut Cream During Storage Period

Yazar Bilgisi : ÖF GAMLI, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2013
Atıf Sayısı : 1

Makale Adı : Antepfıstığı Kremasının Renk Değişkenlerinin Depolama Esnasındaki Eğri Uydurma Parametreleri (İngilizce)

Yazar Bilgisi : ÖF GAMLI, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2013
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Moisture adsorption characteristics of pistachio nut cream: a new food product

Yazar Bilgisi : OF Gamli, I Hayoglu, H Turkoglu
Yayın Tarihi : 2012
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Effects of nut proportion and storage temperature on some chemical parameters of pistachio nut cream

Yazar Bilgisi : ÖF Gamli, I Hayoglu
Yayın Tarihi : 2012
Atıf Sayısı : 12

Makale Adı : Propolis ve Kullanim Alanlari

Yazar Bilgisi : N Doğan, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2012
Atıf Sayısı : 49

Makale Adı : III

Yazar Bilgisi : N DOĞAN, İ HAYOĞLU, H TÜRKOĞLU
Yayın Tarihi : 2012
Atıf Sayısı : 4

Makale Adı : Karadut meyvesinin antosiyanin içeriği ve antosiyaninlerin gıda sanayinde renk maddesi olarak kullanım olanakları

Yazar Bilgisi : F Hepsağ, İ Hayoğlu, B Hepsağ
Yayın Tarihi : 2012
Atıf Sayısı : 23*

Makale Adı : Propolis and areas of usage

Yazar Bilgisi : N Doğan, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2012
Atıf Sayısı : 4

Makale Adı : Siirt Piyasasında Farklı İşleme Metotlarıyla Satışa Sunulan Menengiç (Pistacia Terebinthus)’in Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi, Türkiye 11

Yazar Bilgisi : N DOĞAN, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 2012
Atıf Sayısı : 3

Makale Adı : Possible use of terebinth for confectionery production

Yazar Bilgisi : İ Hayoğlu, G İzol, A Gümüş, B Göncü, GB Çevik
Yayın Tarihi : 2010
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Chemical and sensory properties of verjuice, a traditional Turkish non‐fermented beverage from Kabarcik and Yediveren grapes

Yazar Bilgisi : I Hayoglu, O Kola, C Kaya, S ÖZER, H Turkoglu
Yayın Tarihi : 2009
Atıf Sayısı : 49

Makale Adı : The effects of storage on colour of spreadable pistachio nut paste

Yazar Bilgisi : OF Gamli, I Hayoğlu, H Turkoğlu, BE Ak
Yayın Tarihi : 2009
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Meyve-sebze işleme teknolojisi dersi uygulama ders notları

Yazar Bilgisi : İ Hayoğlu, H Türkoğlu
Yayın Tarihi : 2007
Atıf Sayısı : 5

Makale Adı : Water sorption isotherms of pistachio nut paste

Yazar Bilgisi : I Hayoglu, O Faruk Gamli
Yayın Tarihi : 2007
Atıf Sayısı : 38

Makale Adı : Solar drying of red peppers: effects of air velocity and product size.

Yazar Bilgisi : AB Koc, M Toy, I Hayoglu, H Vardİn
Yayın Tarihi : 2007
Atıf Sayısı : 23

Makale Adı : The effect of the different packaging and storage conditions on the quality of pistachio nut paste

Yazar Bilgisi : ÖF Gamlı, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2007
Atıf Sayısı : 87

Makale Adı : Solar drying of red peppers: effects of air velocity and product size

Yazar Bilgisi : A Bulent Koc, M Toy, I Hayoglu, H Vardin
Yayın Tarihi : 2007
Atıf Sayısı : 22

Makale Adı : The effects of processing methods on some properties of hot red and red-blackish ground peppers.

Yazar Bilgisi : I Hayoglu, M Didin, H Turkoglu, H Fenercioglu
Yayın Tarihi : 2006
Atıf Sayısı : 13

Makale Adı : The effects of processing methods on some properties of hot red and red-blackish ground peppers

Yazar Bilgisi : I Hayoglu, M Didin, H Turkoglu, H Fenercioglu
Yayın Tarihi : 2005
Atıf Sayısı : 11

Makale Adı : Pekmez üretim teknikleri

Yazar Bilgisi : C Kaya, M Yıldız, İ Hayoğlu, O Kola
Yayın Tarihi : 2005
Atıf Sayısı : 36

Makale Adı : Perception, identification and grading of treshold values of taste

Yazar Bilgisi : D Mıışoğlu, I Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2005
Atıf Sayısı : 6

Makale Adı : Performance of a solar dryer used for red pepper drying

Yazar Bilgisi : AB Koc, M Toy, I Hayoglu, H Vardin
Yayın Tarihi : 2004
Atıf Sayısı : 6

Makale Adı : Şanlıurfa yöresi gün pekmezlerinin üretim tekniği ve bazı fiziksel-kimyasal özellikleri

Yazar Bilgisi : A Toker, İ Hayoğlu
Yayın Tarihi : 2004
Atıf Sayısı : 30

Makale Adı : Farklı Ortamlarda Yetiştirilen F144 Domates Çeşidinin Konserveye İslemeye Uygunluğu veFarklı Kalsiyum Katkısının Doku Üzerine Etkisi

Yazar Bilgisi : M Didin, İA Hayoğlu, H Fenercioğlu, M Paksoy
Yayın Tarihi : 1999
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Portakal Keseciği Üretimi ve Depolanması Üzerine bir Araştırma

Yazar Bilgisi : İ Hayoğlu, H Fenercioğlu
Yayın Tarihi : 1997
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Antep karası üzüm çeşidinin soyulmuş üzüm konservesine işlenmeye uygunluğu üzerine bir çalışma

Yazar Bilgisi : İA Hayoğlu, M Didin, H Fenerçioğlu
Yayın Tarihi : 1997
Atıf Sayısı : 2

Makale Adı : The composition of pistachio nut paste produced in Turkey

Yazar Bilgisi : M Pala, F Ackurt, M Löker
Yayın Tarihi : 1994
Atıf Sayısı : 19

Makale Adı : Research on the possibility of using watermelon in the fruit juice industry

Yazar Bilgisi : IA Hayoglu, HA Fenercioglu
Yayın Tarihi : 1990
Atıf Sayısı : 11

Makale Adı : Karpuzun Meyve Suyu Sanayiinde Kullanım Olanakları Üzerinde bir Araştırma (İngilizce)

Yazar Bilgisi : İA Hayoğlu, H Fenercioğlu
Yayın Tarihi : 1990
Atıf Sayısı :

Makale Adı : International Journal of Current Medical and Biological Sciences Volume 1, Issue 2: 58-68: 2021

Yazar Bilgisi : E Karaogul, İ Hayoğlu, A Cicek, MB Taşcanov, Z Tanrıverdi, S Cicek, ...
Yayın Tarihi : 0
Atıf Sayısı :

Makale Adı : NAR YETİŞTİRİCİLİĞİ

Yazar Bilgisi : S HEPAKSOY, M PAKYÜREK, A SÜRÜCÜ, BE AK, Hİ OĞUZ, İ HAYOĞLU, ...
Yayın Tarihi : 0
Atıf Sayısı :

Makale Adı : GIDA SANAYİİNİN HAMMADDE GEREKSİNİMİ VE YETERLİLİĞİ

Yazar Bilgisi : A ATLI, İ HAYOĞLU, C KOÇAK, B ÖZER, A SOYER
Yayın Tarihi : 0
Atıf Sayısı :

Makale Adı : Karpuzun meyve suyu sanayiinde kullanım olanakları üzerinde bir araştırma

Yazar Bilgisi : İA Hayoğlu
Yayın Tarihi : 0
Atıf Sayısı :

Makale Adı : TAT EŞİK DEĞERLERİNİN ALGILANMASI, TANINMASI ve DERECELENDİRİLMESİ

Yazar Bilgisi : D MİİŞOĞLU, İ HAYOĞLU
Yayın Tarihi : 0
Atıf Sayısı :

Makale Adı : KIRMIZI BİBER KURUTMADA KULLANILAN GÜNEŞ ENERJİLİ BİR KURUTUCU PERFORMANSI

Yazar Bilgisi : AB Koç, M Toy, İ Hayoğlu, H Vardin
Yayın Tarihi : 0
Atıf Sayısı :

Makale Adı : 個人化服務

Yazar Bilgisi : 查詢
Yayın Tarihi : 0
Atıf Sayısı :

Makale Adı : MENENGİCİN ŞEKERLEME ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARI

Yazar Bilgisi : İ HAYOĞLU, G İZOL, A GÜMÜŞ, B GÖNCÜ, GB ÇEVİK
Yayın Tarihi : 0
Atıf Sayısı :

Yıl - Makale Sayısı Grafiği

Toplam Makale Sayısı (WOS) : 14

Makale Adı : Improving mulberry shelf-life with 1-Methylcyclopropene and modified atmosphere packaging

Yazar Bilgisi : Kizildeniz, Tefide, Hepsag, Fatma, Hayoglu, Ibrahim
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı : 6
Yayın Yeri : BIOCHEMICAL SYSTEMATICS AND ECOLOGY

Makale Adı : Spectroscopic (LC-ESI-MS/MS, FT-IR, NMR) and functional characterization of fruit seed oils extracted with green technology: A comparative study with Prunus cerasus and Punica granatum oils

Yazar Bilgisi : Basyigit, Bulent, Saglam, Hidayet, Karaaslan, Mehmet
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 1
Yayın Yeri : JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

Makale Adı : Optimization and comparison of three cooking methods for wheat flour-oyster mushroom (P. ostreatus) powder composite chips

Yazar Bilgisi : Dogan, Nurcan, Dogan, Cemhan, Hayoglu, Ibrahim
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı : 9
Yayın Yeri : JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

Makale Adı : LIQUORICE (GLYCYRRHIZA GLABRA L.) ROOT SHERBET (EXTRACT): MICROENCAPSULATION AND STORAGE STABILITY

Yazar Bilgisi : Basyigit, B., Hayoglu, I.
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 4
Yayın Yeri : ACTA ALIMENTARIA

Makale Adı : Responses of processing tomato (Solanum lycopersicum Mill) to regulated deficit irrigation under semi-arid conditions: yield and quality

Yazar Bilgisi : Comlekcioglu, N., Simsek, M., Zorlugenc, F. Kiroglu
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 0
Yayın Yeri : N/A

Makale Adı : Physical and chemical properties of some pistachio varieties (Pistacia vera L.) and oils grown under irrigated and non-irrigated conditions in Turkey

Yazar Bilgisi : Kola, O., Hayoglu, I., Akkaya, M. Reis
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı : 4
Yayın Yeri : QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODS

Makale Adı : A Novel Spice: Pickled Pepper Powder and Some Quality Aspects

Yazar Bilgisi : Cankaya, Harika, Hayoglu, Ibrahim, Turkoglu, Huseyin
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 1
Yayın Yeri : POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES

Makale Adı : Cream Zahter: A Functional Food Some Chemical and Sensory Properties

Yazar Bilgisi : Hayoglu, Ibrahim, Basyigit, Bulent, Atasoy, A. Ferit
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 1
Yayın Yeri : CURRENT RESEARCH IN NUTRITION AND FOOD SCIENCE

Makale Adı : OPTIMIZATION OF DRYING PROCESS OF MUSHROOM POWDER PRODUCTION FROM PLEUROTUS OSTREATUS USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY

Yazar Bilgisi : Dogan, Nurcan, Dogan, Cemhan, Dagistanli, Omer
Yayın Tarihi : 2015
Atıf Sayısı : 1
Yayın Yeri : PAMUKKALE UNIVERSITY JOURNAL OF ENGINEERING SCIENCES-PAMUKKALE UNIVERSITESI MUHENDISLIK BILIMLERI DERGISI

Makale Adı : MOISTURE ADSORPTION CHARACTERISTICS OF PISTACHIO NUT CREAM: A NEW FOOD PRODUCT

Yazar Bilgisi : Gamli, O. Faruk, Hayoglu, I., Turkoglu, H.
Yayın Tarihi : 2012
Atıf Sayısı : 0
Yayın Yeri : ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

Makale Adı : The Effects of Storage on Colour of Spreadable Pistachio Nut Paste

Yazar Bilgisi : Gamli, O. F., Hayoglu, I., Ak, B. E.
Yayın Tarihi : 2011
Atıf Sayısı : 0
Yayın Yeri : N/A

Makale Adı : CHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES OF VERJUICE, A TRADITIONAL TURKISH NON-FERMENTED BEVERAGE FROM KABARCIK AND YEDIVEREN GRAPES

Yazar Bilgisi : Hayoglu, Ibrahim, Kola, Osman, Turkoglu, Hueseyin
Yayın Tarihi : 2009
Atıf Sayısı : 33
Yayın Yeri : JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

Makale Adı : Water sorption isotherms of pistachio nut paste

Yazar Bilgisi : Hayoglu, Ibrahim, Gamli, Omer Faruk
Yayın Tarihi : 2007
Atıf Sayısı : 20
Yayın Yeri : INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

Makale Adı : The effect of the different packaging and storage conditions on the quality of pistachio nut paste

Yazar Bilgisi : Gamli, O. Faruk, Hayoglu, Ibrahim
Yayın Tarihi : 2007
Atıf Sayısı : 48
Yayın Yeri : JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

Ulusal - Uluslararası Grafiği

Yıl - Bildiri Sayısı Grafiği

Toplam Bildiri Sayısı : 70

Bildiri Adı : Gastronomi Turizmi Açısından Şanlıurfa Sadeyağının (Urfa Yağı) Değerlendirilmesi

Etkinlik Adı : 8th Internatıonal West Asıa Congress of Tourısm Research.
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : Esmer Başak,ATASOY AHMET FERİT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,YILDIRIM ALİ
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Meyve ve Sebze Teknolojisi>Gıda Teknolojileri>Gıda ve Beslenme Bilimi
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 25.05.2024
Etkinlik Bitiş Tarihi :27.05.2024
Basım Tarihi :01.09.2024

Bildiri Adı : Production of instant liquorice (Glycyrrhiza glabra) root sherbet

Etkinlik Adı : 1st International Conference on Advanced Production and Processing
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,BULUT SARA,AKYAR GÜLBAHAR
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.10.2019
Etkinlik Bitiş Tarihi :11.10.2019
Basım Tarihi :12.10.2019

Bildiri Adı : GELENEKSEL YÖNTEMLE KAVUN REÇELİ ÜRETİMİ VE BAZIÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Etkinlik Adı : 2. ULUSLARARASI GAP MATEMATİK - MÜHENDİSLİK - FEN VESAĞLIK BİLİMLERİ KONGRESİ
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : KARAKUŞ MEHMET ŞÜKRÜ,KARA ESRA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 21.06.2019
Etkinlik Bitiş Tarihi :23.06.2019
Basım Tarihi :15.07.2019

Bildiri Adı : Siyah Dut Meyvelerinden Antosiyaninlerin Ekstraksiyon yöntemi ile eldesi ve Döner Evaparatörde Koyulaştırılması

Etkinlik Adı : 4th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : HEPSAĞ FATMA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 20.04.2019
Etkinlik Bitiş Tarihi :22.04.2019
Basım Tarihi :22.04.2019

Bildiri Adı : Degradation Kinetics of carotenoids during sun drying of red pepper

Etkinlik Adı : GAPYENEV-2018-International Renewable Energy and Energy Efficiency Congress
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : KORKMAZ AZİZ, YILDIRIM ALİ, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY, BAŞYİĞİT BÜLENT, ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2018
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2018
Basım Tarihi :06.11.2018

Bildiri Adı : Volatiles compound changes during sun drying of red repper

Bildiri Adı : Optimization of phenolic compounds extraction from some fruit peels

Etkinlik Adı : 1st International Gap Agriculture Livestock Congress
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY, YAZBAŞI MİZGİN, ŞAHİN BÜŞRA NUR
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 25.04.2018
Etkinlik Bitiş Tarihi :27.04.2018
Basım Tarihi :20.06.2018

Bildiri Adı : Sensory properties of microencapsulated licorice root extract during storage

Etkinlik Adı : 1st International Gap Agriculture Livestock Congress
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY, ÇAM MUSTAFA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 25.04.2018
Etkinlik Bitiş Tarihi :27.04.2018
Basım Tarihi :20.06.2018

Bildiri Adı : WATER DIFFUSION OF ULTRASOUND APPLIED COWPEAS DURING SOAKING

Etkinlik Adı : The 3rd International Conference on Engineering and Natural Sciences(ICENS), May 3-7 2017,Budapest, Hungary
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : YILDIRIM ALİ,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 03.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :07.05.2017
Basım Tarihi :21.06.2017

Bildiri Adı : DETERMINATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY AND TOTALPHENOLIC CONTENT OF ARBUSCULA FOLIIS, FOLLICULISENNAE AND, URTICA LEAVE

Etkinlik Adı : I. International Congress on Medicinal and Aromatic Plants ”Natural and Healthy Life”
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : AKYAR GÜLBAHAR,BAŞYİĞİT BÜLENT,BULUT SARA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2017
Basım Tarihi :30.05.2017

Bildiri Adı : Comparative of their functional properties by mixing vegetable oil in the different ratio

Etkinlik Adı : I. International Congress on Medicinal and Aromatic Plants ”Natural and Healthy Life”
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : ÇETİNER ŞEYMA,BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2017
Basım Tarihi :30.05.2017

Bildiri Adı : PRODUCTION OF BAR WITH FRUIT

Etkinlik Adı : I. International Congress on Medicinal and Aromatic Plants (TABKON 17)
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,YILDIRIM ALİ,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2017
Basım Tarihi :30.05.2017

Bildiri Adı : Bioactive potential and health effects of Ilex paraguariensis and Persea americana leaves

Etkinlik Adı : I. International Conference on Medicinal and Aromatic Plants
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : BULUT SARA,BAŞYİĞİT BÜLENT,AKYAR GÜLBAHAR,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2017
Basım Tarihi :30.05.2017

Bildiri Adı : Determination of antioxidant activity and total phenolic content of Arbuscula foliis, Folliculisennae and Urtica leave

Etkinlik Adı : I. International Congress on Medicinal and Aromatic Plants
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : AKYAR GÜLBAHAR,BAŞYİĞİT BÜLENT,BULUT SARA,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2017
Basım Tarihi :30.05.2017

Bildiri Adı : INVESTIGATION OF CHEMICAL PROPERTIES OF HERBYCHEESES WITH MELENGIC (PISTACIA TEREBINTHUS)

Etkinlik Adı : I. International Congress on Medicinal and Aromatic Plants (TABKON 17)
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,BAŞYİĞİT BÜLENT,YILDIRIM ALİ,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2017
Basım Tarihi :30.05.2017

Bildiri Adı : NONENZYMATIC BROWNING KINETICS OF TRADITIONAL ISOT PRODUCTION DURING SUN DRYING

Etkinlik Adı : International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : KORKMAZ AZİZ,YILDIRIM ALİ,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,BAŞYİĞİT BÜLENT,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :17.05.2017
Basım Tarihi :28.05.2017

Bildiri Adı : Some Quality Characteristics of Homemade Isot

Etkinlik Adı : International Conferences on Agriculture, Forests, Food Sciences and Technologies
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : YILDIRIM ALİ,Korkmaz Aziz,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,BAŞYİĞİT BÜLENT,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :17.05.2017
Basım Tarihi :28.05.2017

Bildiri Adı : Effect of Chickpea Flour on Quality Characteristics of Mardin Peksimet

Etkinlik Adı : International Conferences on Agriculture, Forests, Food Sciences and Technologies
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : YILDIRIM ALİ,BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :17.05.2017
Basım Tarihi :28.05.2017

Bildiri Adı : Investigation of Chemical Properties of Herby Cheeses with Melengic (Pistacia terebinthus)

Etkinlik Adı : 1. Uluslararası Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi(TABKON’17), 09-12 Mayıs 2017
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,BAŞYİĞİT BÜLENT,YILDIRIM ALİ,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 09.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2017
Basım Tarihi :24.05.2017

Bildiri Adı : Honey Powder

Etkinlik Adı : 5th International Muğla Beekeeping and Pine Honey Congress
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN NURCAN,DOĞAN CEMHAN,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 01.11.2016
Etkinlik Bitiş Tarihi :05.11.2016
Basım Tarihi :23.12.2016

Bildiri Adı : Farklı Parametrelerin Süt Verimi Üzerine Etkileri

Etkinlik Adı : International Congress on Food of Animal Origin “Industry Partnership”
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.11.2016
Etkinlik Bitiş Tarihi :13.11.2016
Basım Tarihi :13.11.2016

Bildiri Adı : Engineering Education and Current Situation of Food Engineering Education in Turkey

Etkinlik Adı : The 4th FEIIC - International Conference on Engineering Education and Research
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,şerafettin çelik,ARTIK NEVZAT,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 19.12.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :21.12.2015
Basım Tarihi :19.12.2015

Bildiri Adı : A Traditional Taste Bezirgan Dissert

Etkinlik Adı : The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : IŞIK SEFA,ÇELİK Şerafettin,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 01.10.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :04.10.2015
Basım Tarihi :04.10.2015

Bildiri Adı : Medicinal and Aromatic Plants in Yozgat Flora and Their Usages

Etkinlik Adı : The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN NURCAN,HEPSAĞ Fatma,DOĞAN CEMHAN,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 01.10.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :04.10.2015
Basım Tarihi :04.10.2015

Bildiri Adı : Spices That Are Used as Ornamental Plants in Turkey

Etkinlik Adı : The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,DOĞAN NURCAN,fatma Hepsağ,DOĞAN CEMHAN,HEPSAĞ Bülent
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 01.10.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :04.10.2015
Basım Tarihi :04.10.2015

Bildiri Adı : Medicinal and Aromatic Plants in Kayseri Flora and Their Usages

Etkinlik Adı : The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN CEMHAN,DOĞAN NURCAN,fatma Hepsağ,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 01.10.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :04.10.2015
Basım Tarihi :04.10.2015

Bildiri Adı : Kuru Kayısılarda Kükürtdioksit Miktarlarının Belirlenmesi ve Standartlara Uygunluğu

Etkinlik Adı : Pamukkale Gıda Sempozyumu III "Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HEPSAĞ Fatma,GÖLGE Özgür,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 13.05.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :15.05.2015
Basım Tarihi :13.05.2015

Bildiri Adı : Doğu Ve Güneydoğu Anadolu Bölgesindeki Balların HMF ve Naftalin Düzeylerinin Belirlenmesi

Bildiri Adı : Leurotus ostreatus un Mantar Tozuna İşlenmesinde Farklı Sıcaklık Ve Süre Uygulamalarının Su Aktivitesi Üzerine Etkisi

Etkinlik Adı : Pamukkale Gıda Sempozyumu III "Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN CEMHAN,DOĞAN NURCAN,BİLGİN Sezen,HEPSAĞ Fatma,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 13.05.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :15.05.2015
Basım Tarihi :13.05.2015

Bildiri Adı : Gıda Sanayinin Hammadde Çeşitliliği Ve Yeterliliği

Etkinlik Adı : Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII. Teknik Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ÜNSAL AHMET SABRİ,KOLA OSMAN,KARAKAYA MUSTAFA,ŞENEL EBRU,ŞANLI TUBA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 12.01.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :16.01.2015
Basım Tarihi :12.01.2015

Bildiri Adı : Antimicrobial Activity of Propolis Collected from Pervari

Etkinlik Adı : 4th International Mugla Beekeeping & Pine Honey Congress concurrently with 20th Apislavia Congress
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN CEMHAN,DOĞAN NURCAN,TÜRKOĞLU HÜSEYİN,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 05.11.2014
Etkinlik Bitiş Tarihi :09.11.2014
Basım Tarihi :05.11.2014

Bildiri Adı : Propolis and Possibilities of Using in Food Products

Etkinlik Adı : 4th International Mugla Beekeeping & Pine Honey Congress concurrently with 20th Apislavia Congress
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN NURCAN,DOĞAN CEMHAN,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,TÜRKOĞLU HÜSEYİN
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 05.11.2014
Etkinlik Bitiş Tarihi :09.11.2014
Basım Tarihi :05.11.2014

Bildiri Adı : Effect of Various Bee Products in Apiterapik Applications

Etkinlik Adı : 4th International Mugla Beekeeping & Pine Honey Congress concurrently with 20th Apislavia Congress
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN NURCAN,DOĞAN CEMHAN,TÜRKOĞLU HÜSEYİN,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 05.11.2014
Etkinlik Bitiş Tarihi :09.11.2014
Basım Tarihi :05.11.2014

Bildiri Adı : Öcce

Etkinlik Adı : II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İ., TÜRKOĞLU H
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 27.05.2009
Etkinlik Bitiş Tarihi :29.05.2009
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Şanlıurfa İli Zeytin Tiplerinde Fermantasyonun Toplam Fenolik Madde Miktarı Üzerine Etkisi

Etkinlik Adı : Türkiye II. Zeytin ve Zeytinyağı Kongresi
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : SAKAR E., DEMİRKOL O., COŞANSU S., ÜNVER H, HAYOGLU İ, AK BE
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 02.10.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :06.10.2012
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Adıyamana Özgü Geleneksel Bir Tat Sumak Ekşisi

Etkinlik Adı : 3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HEPSAĞ F., HAYOĞLU İ., FENERCİOĞLU H., TÜRKOĞLU H
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2012
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Günlük Yaşamda Alkali Beslenme

Etkinlik Adı : 4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN N., DOĞAN C., CANKURT H., HAYOĞLU İ
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 17.04.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :19.04.2012
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : LEBENİ

Etkinlik Adı : II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : TÜRKOĞLU H., HAYOĞLU İ
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 27.05.2009
Etkinlik Bitiş Tarihi :29.05.2009
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : GAP Alanında Gıda Bilimi ve Teknolojisi Anabilim Dalında Yapılan Araştırmalar ve Gereksinim Duyulan Yeni Araştırma Konuları

Etkinlik Adı : GAP III. Tarım Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : ÜNAL MÜ., ERTEN H., HAYOĞLU İ., DALGIÇ AC
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 02.10.2003
Etkinlik Bitiş Tarihi :03.10.2003
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Geleneksel Yöntemle Kavun Reçeli Üretimi ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi

Etkinlik Adı : 4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : KARA E., MUTLU S, ERSAN E, ATASOY AF, HAYOĞLU İ
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 17.04.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :19.04.2012
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Antepfıstığı Kremasının Nem Eğrilerinin Matematiksel Modellere Uygunluğunun Belirlenmesi

Etkinlik Adı : 7.Gıda Mühendisliği Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : GAMLI ÖF, HAYOĞLU İ.
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 24.11.2011
Etkinlik Bitiş Tarihi :26.11.2011
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Geleneksel Pekmez Tatlılarından Şironi Ve Şilik

Etkinlik Adı : 3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN N., HAYOĞLU İ., TÜRKOĞLU H
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2012
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : CREAM ZAHTER A Functıonal Food

Etkinlik Adı : International Conference on Nutraceuticals and Functional Foods
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : BAŞYİĞİT BÜLENT,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,HAYOĞLU Gülseren,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 07.07.2016
Etkinlik Bitiş Tarihi :09.07.2016
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Yöresel Bir Ürün Kahvaltılık Zahter

Etkinlik Adı : GAP III. Tarım Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İ., SOYDİNÇ H.
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 02.10.2003
Etkinlik Bitiş Tarihi :03.10.2003
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Kinetic Study of Color Changes of Spreadable Pistachio Nut Cream

Etkinlik Adı : İnternational Food Congress-Novel Approaches in Food Industry, Bildiri Kitabı, May 26-29, İzmir
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : GAMLI ÖF, HAYOGLU I
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 26.05.2011
Etkinlik Bitiş Tarihi :29.05.2011
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Güneydoğunun Vazgeçılmezı Meyan Şerbetı

Etkinlik Adı : The 1st Internatıonal Symposıum On "Tradıtıonal Foods From Adrıatıc To Caucasus" 15 - 17 Aprıl, Tekirdag/ TURKEY
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, CELİK S, TÜRKOGLU H
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.04.2010
Etkinlik Bitiş Tarihi :17.04.2010
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Pekmez Üretim Teknikleri

Etkinlik Adı : GAP IV. Tarım Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : KAYA C., YILDIZ M., HAYOĞLU İ., KOLA O
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 21.09.2005
Etkinlik Bitiş Tarihi :23.09.2005
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Şanlıurfa ve Çevresinde Yetişen Kapari Tomurcuklarının Konserve Yapımına Uygunluğu Üzerine Bir Araştırma

Etkinlik Adı : GAP I. Tarım Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İ., DİDİN M., FENERCİOĞLU H.
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 26.05.1998
Etkinlik Bitiş Tarihi :28.05.1998
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : A Functional Food Zahter Some Chemical and Sensory Properties

Etkinlik Adı : İnternational Conference on Engineering Education 22-25 December, Madinah/ Kingdom of Saudi Arabia
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 22.12.2013
Etkinlik Bitiş Tarihi :25.12.2013
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Andız Pekmezi

Etkinlik Adı : II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İ., TÜRKOĞLU H., GAMLI ÖF
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 27.05.2009
Etkinlik Bitiş Tarihi :29.05.2009
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Antalya Yöresine Ait Enek Ardıç Pekmezi

Etkinlik Adı : 4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HEPSAĞ F., HEPSAĞ B., HAYOĞLU İ.
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 17.04.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :19.04.2012
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Çukurova da Gıda Sanayii ve Beslenme Sorunları

Etkinlik Adı : I. Çukurova Tarım Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : FENERCİOĞLU H., HAYOĞLU İ., ALTAN A., CABAROĞLU T, ÖZER S, CANBAŞ A, ERTEN H, KONAR A, AKIN S, ŞAHAN N, YAĞMUR C
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 09.01.1991
Etkinlik Bitiş Tarihi :11.01.1991
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Türkiye de Turunçgil İşleyen Fabrika Atıklarının Değerlendirilme Olanakları

Etkinlik Adı : 2000 GAP Çevre Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İ.
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 16.10.2000
Etkinlik Bitiş Tarihi :18.10.2000
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Kübbülmüşviyye

Etkinlik Adı : The 2nd Internatıonal Symposıum On "Tradıtıonal Foods From Adrıatıc To Caucasus" 24 - 26 October, Struga (Ohrid Lake) /MACEDONIA
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : KÖTEN M, ÜNSAL S, HAYOGLU I
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 24.10.2013
Etkinlik Bitiş Tarihi :26.10.2013
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Ağızlı Künefe

Etkinlik Adı : II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İ., HAYOĞLU G., TÜRKOĞLU H
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 27.05.2009
Etkinlik Bitiş Tarihi :29.05.2009
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : GAP Alanında Yer Alan Tekel Fabrikası Üzüm İşleme Atıklarının Değerlendirilme Olanakları

Etkinlik Adı : GAP III. Tarım Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOĞLU İ., KOLA O., KAYA C.
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 02.10.2003
Etkinlik Bitiş Tarihi :03.10.2003
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Effects of Packaging Material and Storage Conditions on Colour of Pistachio Nut Paste

Etkinlik Adı : International Conference, Sustainable Development and New Technologies for Agricultural Production in GAP Region. May 29-31. Sanlıurfa
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : GAMLI ÖF, HAYOGLU I, TURKOGLU H
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 29.05.2006
Etkinlik Bitiş Tarihi :31.05.2006
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Geçmişten Günümüze Gıdalarda Karbonat Kullanımı

Etkinlik Adı : 4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DOĞAN N., DOĞAN C., HAYIT F., CANKURT H, HAYOĞLU İ
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 17.04.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :19.04.2012
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Küncülü Akıt Üretimi Ve Bazı Kimyasal Özelikleri

Etkinlik Adı : The 1st Internatıonal Symposıum On "Tradıtıonal Foods From Adrıatıc To Caucasus" 15 - 17 Aprıl, Tekirdag/ TURKEY
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : DÖLEK P, HAYOGLU I, TURKOGLU H
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.04.2010
Etkinlik Bitiş Tarihi :17.04.2010
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Çedene Kahvesi

Bildiri Adı : Siirt Yöresine Özgü Bir Lezzet Perde Pilavı

Bildiri Adı : Some Properties of Traditional Turkish Fermented Turnip Beverages Binardik

Etkinlik Adı : The 2nd Internatıonal Symposıum On "Tradıtıonal Foods From Adrıatıc To Caucasus" 24 - 26 October, Struga (Ohrid Lake) /MACEDONIA
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, DOGAN N, DOGAN C
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 24.10.2013
Etkinlik Bitiş Tarihi :26.10.2013
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Evaluation of Hot Red Ground pepper Producing in Sanliurfa Region in Terms of Aflatoxin

Etkinlik Adı : International Conference, Sustainable Development and New Technologies for Agricultural Production in GAP Region. May 29-31. Sanlıurfa
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HAYOGLU I, TURKOGLU H, DİRİK A
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 29.05.2006
Etkinlik Bitiş Tarihi :31.05.2006
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Saklı Kalmış Bir Lezzet Züngül

Etkinlik Adı : 3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : HEPSAĞ F., HAYOĞLU İ.
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 10.05.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.05.2012
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Çörek Otu

Bildiri Adı : Şanlıurfa da Yöresel Olarak Yapılan Turşuların Çabuk Yöntemle Karşılaştırılm

Etkinlik Adı : The 1st Internatıonal Symposıum On "Tradıtıonal Foods From Adrıatıc To Caucasus" 15 - 17 Aprıl, Tekirdag/ TURKEY
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : EREN L, DİNÇ F, HAYOGLU I
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.04.2010
Etkinlik Bitiş Tarihi :17.04.2010
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : The effects of storage on colour of spreadable pistachio nut paste

Etkinlik Adı : 5th International Symposium on Pistachio and Almonds. October, 06-10, Sanliurfa
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : GAMLI ÖF, HAYOGLU I, TURKOGLU H, AK BE
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 06.10.2009
Etkinlik Bitiş Tarihi :10.10.2009
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Farklı Ambalaj ve Depolama Koşullarının Antepfıstığı Ezmesinin Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

Etkinlik Adı : GAP IV. Tarım Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : GAMLI ÖF., HAYOĞLU İ., TÜRKOĞLU H
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 21.09.2005
Etkinlik Bitiş Tarihi :23.09.2005
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Gıda Sanayinde Hammadde Gereksinimi ve Yeterliliği

Etkinlik Adı : Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : ATLI A., HAYOĞLU İ., KOÇAK C., ÖZER B, SOYER a
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 11.01.2010
Etkinlik Bitiş Tarihi :15.01.2010
Basım Tarihi :

Bildiri Adı : Güneydoğu ya Özgü Özel Bir Tatlı Katmer

Etkinlik Adı : The 1st Internatıonal Symposıum On "Tradıtıonal Foods From Adrıatıc To Caucasus" 15 - 17 Aprıl, Tekirdag/ TURKEY
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : KÖTEN M, HAYOGLU I, ATLI A
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.04.2010
Etkinlik Bitiş Tarihi :17.04.2010
Basım Tarihi :

Ulusal - Uluslararası Grafiği

Toplam Kitap Sayısı : 5

Kitap Adı : Turizm Araştırmaları 2024

Kitap Türü : Bilimsel Kitap / Kitap Bölümü
Yazar Adı : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,Hayoğlu Berika,ÜNSAL AHMET SABRİ
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Meyve ve Sebze Teknolojisi>Gıda Teknolojileri>Gıda ve Beslenme Bilimi
Yayın Evi : Paradigma Akademi
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-625-6321-84-7
Basım Türü :Elektronik
YIL :2024

Kitap Adı : NAR YETİŞTİRİCİLİĞİ

Kitap Türü : Bilimsel Kitap / Kitap Bölümü
Yazar Adı : AK BEKİR EROL, HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY, Hatipoğlu Halil, Akkuş Gökhan, Aydınlık Yeter
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Meyve ve Sebze Teknolojisi>Meyve işleme
Yayın Evi : İKSAD
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-625-367-602-5
Basım Türü :Basılı
YIL :2023

Kitap Adı : Tarımda İş Sağlığı ve Güvenliği

Kitap Türü : Bilimsel Kitap / Kitap Bölümü
Yazar Adı : ATLI AYHAN,AKIN MUTLU BUKET,HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,SERPEN Adnan,GÜZEL Burçin Hülya,ÖZGÜLCÜ Şenay,ALTUNOĞLU Cahit Coşkun,AKIN Ayşegül,DİKAYAK Meral Abak,ÇELİKAY Nermin,AYVAZ Murat,MULAOĞLU Şahhüseyin
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Yayın Evi : Harran Üniversitesi
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-975-7113-53-9
Basım Türü :Basılı
YIL :2016

Kitap Adı : FICEER

Kitap Türü : Bilimsel Kitap / Kitap Bölümü
Yazar Adı : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ÇELİK ŞEREFETTİN,ARTIK NEVZAT,ATASOY AHMET FERİT
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Yayın Evi : The Federation of Engineering Institutions of Islamic Countries
Yayın Dili :İngilizce
ISBN :978-967-5995-11-8
Basım Türü :Basılı
YIL :2015

Kitap Adı : Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII Teknik Bildiriler Kitabı

Kitap Türü : Bilimsel Kitap / Kitap Bölümü
Yazar Adı : HAYOĞLU İBRAHİM ABDÜLHEY,ÜNSAL AHMET SABRİ,KOLA OSMAN,KARAKAYA MUSTAFA,ŞENEL EBRU,ŞANLI TUBA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Yayın Evi : Özdoğan Matbaa Yayın Hed. Eşya San. Tic. Ltd. Şti.Matbaacılar Sitesi 558. Sokak No:29 İvedik OSBYenimahalle ANKARA
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :ISBN-978-605-01-0676-3
Basım Türü :Basılı
YIL :2015

Proje&Patent&Tasarım

Kapsam Adı - Proje Sayısı Grafiği

Proje Türü - Proje Sayısı Grafiği

Proje Durumu - Proje Sayısı Grafiği

Proje Yılı - Proje Sayısı Grafiği

Toplam Proje Sayısı (YOKSIS) : 17

Proje Adı: Güneydoğu Anadolu Bölgesinde (GAP) yetiştirilen bazı ekmeklik buğdayların tandır ekmeği üretimine uygunluğunun belirlenmesi

Başlama Tarihi : 07.02.2023
Bitiş Tarihi : 20.12.2023
Proje Konusu : Tahıl (Hububat)
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç)
Güncelleme Tarihi : 2024-01-03 15:55:53

Proje Adı: ANTEPFISTIĞINDA AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN A OLUŞUMUNA, AĞAÇ ALTI VE FİZİKSEL KUSURLU MEYVELERİN ETKİLERİ

Başlama Tarihi : 16.10.2019
Bitiş Tarihi : 01.10.2023
Proje Konusu : ANTEPFISTIĞINDA AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN A OLUŞUMUNA, AĞAÇ ALTI VE FİZİKSEL KUSURLU MEYVELERİN ETKİLERİ
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç)
Güncelleme Tarihi : 2023-12-27 13:10:01

Proje Adı: Reyhanın (Ocimumbasilicum L.) gıda sanayisinde içecek olarak kullanım olanakları

Başlama Tarihi : 28.04.2017
Bitiş Tarihi : 16.10.2018
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2023-10-11 16:29:01

Proje Adı: Reyhanın (Ocimum bsilicum L.) Gıda Sanayisinde İçecek Olarak Kullanım Olanakları

Proje Adı: İnstant/Mikroenkapsüle meyan kökü (Glycyrrhiza glabra L.) çayı (şerbeti) üretimi ve mikreonkapsülasyonun raf ömrü üzerine etkisi

Başlama Tarihi : 24.02.2017
Bitiş Tarihi : 29.12.2017
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2023-10-11 16:28:29

Proje Adı: Menengiç Pistacia terebinthus Bıttım Pistacia khinjuk ve Antepfıstığı Pistacia vera Meyvelerinde Kurutmanın Bazı Meyve Özellikleri Üzerine Etkisi

Başlama Tarihi : 06.03.2015
Bitiş Tarihi : 20.12.2016
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2017-01-05 15:07:19

Proje Adı: İstridye Mantarından Cips Ve Gevrek Üretiminin Optimizasyonu

Başlama Tarihi : 05.12.2014
Bitiş Tarihi : 15.04.2016
Proje Konusu : İstridye mantarının değerlendirilmesi ve gıda sanayiine yeni ürünler kazandırılması
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2017-01-05 15:07:27

Proje Adı: SİYAH DUT MEYVESİNDEN ANTOSİYANİNLERİN ELDE EDİLMESİ VE ELDE EDİLEN DOĞAL RENK MADDESİNİN GIDA SANAYİİNDE KULLANIM OLANAKLARI

Başlama Tarihi : 15.03.2013
Bitiş Tarihi : 06.04.2015
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2016-01-14 11:39:25

Proje Adı: Nar ve Nar Suyunun Lokum Üretiminde Kullanım Olanakları

Başlama Tarihi :
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : BAP
Güncelleme Tarihi : 2015-12-31 15:05:48

Proje Adı: Krem Yapılı Antepfıstığı Ezmesi Üretiminde Antepfıstığı Miktarının ve Depolama Koşullarının Ürün Kalitesi Üzerine Etkileri

Başlama Tarihi :
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : BAP
Güncelleme Tarihi : 2015-12-31 15:09:12

Proje Adı: Yarı Kurak İklim Koşullarında Kontrollü Kısıtlı Sulamanın Domates Lycopersicon Esculentum L Verimine Verim Bileşenlerine Ve Kurutma Kalitesine Etkileri

Başlama Tarihi :
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : TÜBİTAK PROJESİ
Güncelleme Tarihi : 2015-12-31 15:02:22

Proje Adı: Fraklı Oranlarda Kuru Meyve İlavesinin ve Depolama Süresinin Tahin Helvasının Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Başlama Tarihi :
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : BAP
Güncelleme Tarihi : 2015-12-31 15:07:57

Proje Adı: GAP Bölgesinde Yapılan Tarımsal Araştırmalar Gereksinim Duyulan Yeni Araştırma Konuların ve Eylem Planının Oluşturulması

Başlama Tarihi :
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : TÜBİTAK PROJESİ
Güncelleme Tarihi : 2015-12-31 15:00:59

Proje Adı: Sulamanın Antepfıstığında Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine Etkisi

Başlama Tarihi :
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : BAP
Güncelleme Tarihi : 2015-12-31 14:57:26

Proje Adı: SİYAH DUTTAN ÜRETİLEN REÇELLERİN DEPOLAMA BOYUNCA ANTOSİYANİN İÇERİĞİ VE RENK DEĞİŞİMİ

Başlama Tarihi :
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : BAP
Güncelleme Tarihi : 2015-12-31 14:46:56

Proje Adı: Farklı Ambalaj ve Depolama Koşullarının Antepfıstığı Ezmesinin Kalitesi Üzerine Etkisi

Başlama Tarihi :
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : BAP
Güncelleme Tarihi : 2015-12-31 15:07:06

Proje Adı: Şanlıurfa Yöresi Gün Pekmezlerinin Üretim Tekniğinin Belirlenmesi ve Bazı Fiziksel Kimyasal Özelliklerinin Karşılaştırılması

Başlama Tarihi :
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : BAP
Güncelleme Tarihi : 2015-12-31 15:08:32

Proje Türü - Proje Sayısı Grafiği

Proje Durumu - Proje Sayısı Grafiği

Proje Yılı - Proje Sayısı Grafiği

Toplam Proje Sayısı (HÜBAP) : 23

Proje Adı: Tunceli Dağ Sarımsağı ve Araban Sarımsağından Siyah Sarımsakların Üretim Olanakları ve Depolama Sırasında Meydana Gelen Değişiklikler

Başlama Tarihi : 2024-02-12
Bitiş Tarihi : 2025-02-11
Tamamlandı Tarihi : 2024-08-13
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Selcen GÜÇLÜ
Anahtar Kelimeler : Tunceli dağ sarımsağı, Araban sarımsağı, siyah sarımsak, fenolik bileşikler, antioksidan

Proje Adı: Kapari (Capparis spp.) Meyve ve Tomurcuğunda Farklı Kurutma Sıcaklığının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi

Başlama Tarihi : 2021-12-31
Bitiş Tarihi : 2022-12-30
Tamamlandı Tarihi : 2023-01-20
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Seda ÇETİNKAYA
Anahtar Kelimeler : Glukokaparin, aromatik, kapari, tıbbi, acılık.

Proje Adı: Menengiçli Süt Dilimi Üretim Olanakları

Başlama Tarihi : 2021-12-29
Bitiş Tarihi : 2022-12-28
Tamamlandı Tarihi : 2023-01-20
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Yusra BAYKARA
Anahtar Kelimeler : Antioksidan, yağ asidi, tanen, menengiç, mineraller

Proje Adı: Vişne Çekirdeğinden Protein Tozu Üretimi ve Farklı Gıda Matrikslerinin Mikroenkapsülasyonunda Kullanımı

Başlama Tarihi : 2021-03-01
Bitiş Tarihi : 2022-09-01
Tamamlandı Tarihi : 2022-01-12
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Mehmet KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT
Anahtar Kelimeler : Protein, Vişne Çekirdeği Yağı, Quercus infectoria, Enkapsülasyon

Proje Adı: Erbil Yöresinde Siyah Kuru Üzümden Geleneksel Yöntemlerle Üretilen meyve Suyunun Bazı Özellikleri ve Depolama Sırasında Meydana Gelen Değişmeler

Başlama Tarihi : 2020-07-23
Bitiş Tarihi : 2021-07-22
Tamamlandı Tarihi : 2022-01-20
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Soz Dildar MAJEED KOYE
Anahtar Kelimeler : Vitis vinifera, üzüm, Fenolik madde, antioksidan, meyve suyu

Proje Adı: Kuzey Irak Bölgesinde İthal ve Yerli Kırmızı Etlerde Ağır Metal Miktarının ve Kalitenin Belirlenmesi

Başlama Tarihi : 2020-07-23
Bitiş Tarihi : 2021-07-23
Tamamlandı Tarihi : 2021-01-26
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Ali RAMADHAN ALİ
Anahtar Kelimeler : Kırmızı et, ağır metal, İz Element, XRF

Proje Adı: İçime Hazır Melengiç Kahvesi Üretimi ve Depolama Sırasında Meydana Gelen Değişimler

Başlama Tarihi : 2018-09-10
Bitiş Tarihi : 2019-09-10
Tamamlandı Tarihi : 2019-09-17
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Sara BULUT
Anahtar Kelimeler : Antioksidan kapasite, depolama, melengiç kahvesi, serbest yağ asidi, toplam fenolik madde

Proje Adı: Kirazda Farklı Dal Tipi ve Ağaç Yönlerinin Meyvenin Bazı Kimyasal Özellikleri Üzerine Etkileri

Başlama Tarihi : 2018-05-07
Bitiş Tarihi : 2019-11-07
Tamamlandı Tarihi : 2020-04-07
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, İbrahim BOLAT, Ali İKİNCİ, Bülent BAŞYİĞİT, Emine GÜMÜŞ, Meral DOĞAN
Anahtar Kelimeler : Kiraz, Dal Tipi, Yön, Meyve Kimyasal Özelliği

Proje Adı: Organik Meyve Yetiştiricilerine İnovasyon Aktarma Amaçlı Organik Meyve İşleme Pilot Tesisi

Başlama Tarihi : 2017-09-29
Bitiş Tarihi : 2018-12-29
Tamamlandı Tarihi : 2020-01-08
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : Hasan VARDİN, Mehmet KARAASLAN, İbrahim HAYOĞLU, Selin ALİHANOĞLU, Bülent BAŞYİĞİT
Anahtar Kelimeler : Organik, Meyve İşleme, İnovasyon

Proje Adı: Reyhanın (Ocimumbasilicum L.) Gıda Sanayisinde İçecek Olarak Kullanım Olanakları

Başlama Tarihi : 2017-04-28
Bitiş Tarihi : 2018-12-28
Tamamlandı Tarihi : 2018-10-16
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Çiğdem FEDAİ, Bülent BAŞYİĞİT
Anahtar Kelimeler : Reyhan içeceği, fenolik bileşikler, antioksidan kapasite

Proje Adı: İnstant/Mikroenkapsüle Meyan Kökü (Glycyrrhiza glabra L.) Çayı (Şerbeti) Üretimi ve Mikreonkapsülasyonun Raf Ömrü Üzerine Etkisi

Başlama Tarihi : 2017-02-24
Bitiş Tarihi : 2018-02-24
Tamamlandı Tarihi : 2017-12-29
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Bülent BAŞYİĞİT
Anahtar Kelimeler : Meyan kökü, instant, mikroenkapsülasyon, püskürtmeli kurutucu

Proje Adı: MEDİCİNAL AND AROMATİC PLANTS IN YOZGAT FLORA AND THEİR USAGES

Başlama Tarihi : 2015-09-07
Bitiş Tarihi : 2015-09-07
Tamamlandı Tarihi : 2015-12-30
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU
Anahtar Kelimeler :

Proje Adı: Menengiç (Pistacia terebinthus), Bıttım (Pistacia khinjuk) ve Antepfıstığı (Pistacia vera) Meyvelerinde Kurutmanın Bazı Meyve Özellikleri Üzerine Etkisi

Başlama Tarihi : 2015-03-06
Bitiş Tarihi : 2017-03-06
Tamamlandı Tarihi : 2016-12-20
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Seyfettin POLAT
Anahtar Kelimeler : Pistacia terebinthus, Pistacia khinjuk, Pistacia vera, yağ asitleri, uçucu yağlar

Proje Adı: YENİ BİR İZOTONİK İÇECEK OLARAK; NAR, KIZILCIK VE KARADUT SULARI İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ ELMA SUYU ÜRETİM OLANAKLARI

Başlama Tarihi : 2015-03-06
Bitiş Tarihi : 2018-06-07
Tamamlandı Tarihi : 2019-05-30
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Öznur TOĞRUL
Anahtar Kelimeler : İzotonik İçecek, Nar, Kızılcık, Karadut, Fenolik Bileşikler, Antioksidan Kapasitesi

Proje Adı: İSTRİDYE MANTARINDAN CİPS VE GEVREK ÜRETİMİNİN OPTİMİZASYONU

Başlama Tarihi : 2014-05-05
Bitiş Tarihi : 2000-07-05
Tamamlandı Tarihi : 2016-04-15
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Nurcan DOĞAN, İbrahim HAYOĞLU
Anahtar Kelimeler : CİPS,GEVREK

Proje Adı: İNTERNATIONAL CONFERENCE ON ENGİNEERİNG EDUCATION ICEE 2013

Başlama Tarihi : 2013-08-28
Bitiş Tarihi : 2015-08-28
Tamamlandı Tarihi : 2015-08-27
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU
Anahtar Kelimeler :

Proje Adı: TRADİTİONAL FAADS FRAM ADRİATİC TO CAUCASUS

Başlama Tarihi : 2013-08-28
Bitiş Tarihi : 2015-08-28
Tamamlandı Tarihi : 2015-08-27
Proje Bilim Dalı : Sağlık Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU
Anahtar Kelimeler :

Proje Adı: SİYAH DUT MEYVESİNDEN ANTOSİYANİNLERİN ELDE EDİLMESİ VE ELDE EDİLEN DOĞAL RENK MADDESİNİN GIDA SANAYİİNDE KULLANIM OLANAKLARI

Başlama Tarihi : 2013-06-20
Bitiş Tarihi : 2015-06-20
Tamamlandı Tarihi : 2015-04-16
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU
Anahtar Kelimeler :

Proje Adı: SİYAH DUTTAN ÜRETİLEN REÇELLERİN DEPOLAMA BOYUNCA ANTOSİYANİN İÇERİĞİ VE RENK DEĞİŞİMİ

Başlama Tarihi : 2011-10-20
Bitiş Tarihi : 2013-10-20
Tamamlandı Tarihi : 2013-10-19
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU
Anahtar Kelimeler :

Proje Adı: NAR VE NAR SUYUNUN LOKUM ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARI

Başlama Tarihi : 2008-04-04
Bitiş Tarihi : 2010-04-04
Tamamlandı Tarihi : 2010-04-03
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Aylin DİRİK
Anahtar Kelimeler :

Proje Adı: krem yapılı Antepfıstığı ezmesi üretiminde Antepfıstığı miktarının ve depolamakoşullarının ürün kalitesi üzeine etkileri

Başlama Tarihi : 2007-09-26
Bitiş Tarihi : 2009-09-26
Tamamlandı Tarihi : 2009-09-25
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU, Ömer Faruk GAMLI
Anahtar Kelimeler :

Proje Adı: sulamanın antepfıstığında yağ asidi kompozisyonu üzerine etkisi

Başlama Tarihi : 2003-12-18
Bitiş Tarihi : 2005-12-18
Tamamlandı Tarihi : 2005-12-17
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU
Anahtar Kelimeler :

Proje Adı: Farklı Ortamlarda Kuru Meyve İlavesinin Depolama Süresinin Tahin Helvasının Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi

Başlama Tarihi : 2003-10-01
Bitiş Tarihi : 2003-10-01
Tamamlandı Tarihi : 2004-10-01
Proje Bilim Dalı : Fen Bilimleri
Proje Durum : Bitti
Ekip : İbrahim HAYOĞLU
Anahtar Kelimeler :

Sistemde kayıtlı patent kaydı bulunamadı!

Sistemde kayıtlı tasarım kaydı bulunamadı!

Sistemde kayıtlı sanat kaydı bulunamadı!

Bilimsel Faaliyetler

Sistemde kayıtlı üyelik bilgisi bulunamadı!

Sistemde kayıtlı editörlük bilgisi bulunamadı!

Temel Alan : Mühendislik Temel Alanı

Bilim Alanı : Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar Kelimeler :
Meyve ve Sebze Teknolojisi
Gıda Teknolojileri
Gıda ve Beslenme Bilimi

Güncelleme Tarihi : 2023-10-19 16:41:43

Başarılar & Tanınırlık

Sistemde kayıtlı ödül bilgisi kaydı bulunamadı!

Duyurular & Dokümanlar

Duyurular

Sistemde kayıtlı duyuru kaydı bulunamadı!

Sistemde kayıtlı döküman kaydı bulunamadı!