Google Scholar Son Veri Güncelleme Tarihi : 24.11.2024 05:55:47
WOS Son Veri Güncelleme Tarihi : 19.09.2024 05:46:17
HÜBAP Son Veri Güncelleme Tarihi : 24.11.2024 22:51:21
Kişisel Bilgiler
DR. ÖĞR. ÜYESİ LEVENT SELMAN GÖKTAŞ
- E-posta: leventselmangoktas@harran.edu.tr
- Adres: -
- İş Tel (Dahili): 0 (414) 318 30 00 / 3995
- Bağlı Birimi : Gastronomi ve Mutfak Sanatları
- Web Adresi: https://havis.harran.edu.tr/leventselmangoktas
Eğitim Bilgileri
Mezuniyet
Doktora
2016 - 2020
İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ
SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ/TURİZM İŞLETMECİLİĞİ (DR)/
Tez Adı: Turist vergisi ödeme istekliliğini etkileyen faktörler
Yüksek Lisans
2013 - 2016
SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ/TURİZM İŞLETMECİLİĞİ (YL) (TEZLİ)/
Tez Adı: Şanlıurfa ve Konya illerinin inanç turizmi potansiyelleri ve halkın inanç turizmine bakışı açısından iki ilin karşılaştırılması
Lisans
2008 - 2013
MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ
TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU/TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ/TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PR. (İÖ)/
Tez Adı: ---
Araştırma Alanları
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
Turizm
Akademik Idari Deneyim
AKADEMİK ÜNVANLAR
- ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
- 2018 - 2021
- HARRAN ÜNİVERSİTESİ
- ŞANLIURFA SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU / SEYAHAT-TURİZM VE EĞLENCE HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
- DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
- 2021 -
- HARRAN ÜNİVERSİTESİ
- TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ YÜKSEKOKULU / GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
YÖNETİMSEL GÖREVLER
- Program Başkanı
- 2018 - 2021
- HARRAN ÜNİVERSİTESİ
- Bölüm Başkanı
- 2018 - 2021
- HARRAN ÜNİVERSİTESİ
- Kalite Kurulu Üyeliği
- 2018 - 2019
- HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Tezler
YÖNETİLEN TEZLER
Yönetilen tez bilgisi bulunamadı.
Dersler
VERİLEN DERSLER
Genel Turizm,2023-2024,Lisans (Türkçe)
Deniz Mahsulleri,2023-2024,Lisans (Türkçe)
Yiyecek İçecek Yönetimi,2023-2024,Lisans (Türkçe)
Özel İlgi Turizmi,2023-2024,Lisans (Türkçe)
Özel İlgi Turizmi,2022-2023,Lisans (Türkçe)
Beslenme İlkeleri,2022-2023,Lisans (Türkçe)
Sürdürülebilir Turizm,2022-2023,Lisans (Türkçe)
Besin Güvenliği ve Hijyen,2022-2023,Lisans (Türkçe)
Genel Turizm,2022-2023,Lisans (Türkçe)
Sağlık Turizmi,2022-2023,Lisans (Türkçe)
Özel İlgi Turizmi,2022-2023,Lisans (Türkçe)
Turizm İşletmeciliği,2022-2023,Lisans (Türkçe)
Sürdürülebilir Turizm,2021-2022,Lisans (Türkçe)
Özel İlgi Turizmi,2021-2022,Lisans (Türkçe)
Kültür ve Turizm,2021-2022,Lisans (Türkçe)
Sağlık Turizmi,2021-2022,Lisans (Türkçe)
İŞLETME YÖNETİMİ-I,2020-2021,Önlisans (Türkçe)
TURİZM MEVZUATI,2020-2021,Önlisans (Türkçe)
GENEL MUHASEBE,2020-2021,Önlisans (Türkçe)
BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİSİ,2020-2021,Önlisans (Türkçe)
BİLGİSAYAR UYGULAMALARI-I,2020-2021,Önlisans (Türkçe)
MESLEKİ YABANCI DİL-I (İngilizce),2020-2021,Önlisans (Türkçe)
GENEL MUHASEBE,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
İŞLETME YÖNETİMİ II,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
TEMEL HUKUK,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
İŞLETME YÖNETİMİ-I,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
TURİZM MEVZUATI,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
TURİZM EKONOMİSİ,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
BİLGİSAYAR UYGULAMALARI I,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
İŞÇİ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
KONGRE SEMİNER ORGANİZASYONU,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
MALİYET MUHASEBESİ,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİLERİ,2019-2020,Önlisans (Türkçe)
TEMEL HUKUK,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
İŞLETME YÖNETİMİ I,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
MALİYET MUHASEBESİ,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
BİLGİSAYAR UYGULAMALARI-I,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
GENEL MUHASEBE,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
İŞÇİ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
TURİZM MEVZUATI,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
TURİZM EKONOMİSİ,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİLERİ,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
KONGRE SEMİNER ORGANİZASYONU,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
İŞLETME YÖNETİMİ II,2018-2019,Önlisans (Türkçe)
Yayınlar&Eserler
Makale Adı : Turist Memnuniyetinin Destinasyonu Tekrar Ziyaret ve Tavsiye Etme Davranışı Üzerindeki Etkisi
Dergi Adı : Elegest Elegeş
Cilt : 4
ISSN : 3023-7726
Yayın Tarihi : 2024
Makale Adı : Determination of Accommodation Tax Spending Areas Using the SWARA Method
Dergi Adı : GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism, Recreation and Sports Sciences
Cilt : 7
ISSN : 2645-9116
Yayın Tarihi : 2024
Makale Adı : The role of ChatGPT in vegetarian menus
Dergi Adı : Tourism and Recreation
Cilt : 5
ISSN : 2687-1971
Yayın Tarihi : 2023
Makale Adı : Tourist tax for sustainability: Determining willingness to pay
Dergi Adı : European Journal of Tourism Research
Cilt : 35
ISSN : 1994-7658
Yayın Tarihi : 2023
Makale Adı : ChatGPT Uzaktan Eğitim Sınavlarında Başarılı Olabilir Mi? Turizm Alanında Doğruluk ve Doğrulama Üzerine Bir Araştırma
Dergi Adı : Journal of Tourism and Gastronomy Studies,
Cilt : 11
ISSN : 2147-8775
Yayın Tarihi : 2023
Makale Adı : Kahramanmaraş Merkezli Depremlerin Turizm Sektörüne Etkisi ve Deprem Sonrası Atılması Gereken Adımlar Hakkında Öneriler
Dergi Adı : Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel
Cilt : 6
ISSN : 2619-9548
Yayın Tarihi : 2023
Makale Adı : Tour Guide Competence in Gastronomy Tours
Dergi Adı : Journal of Tourismology
Cilt : 8
ISSN : 2459-1939
Yayın Tarihi : 2022
Makale Adı : Research trends on digital detox holidays: a bibliometric analysis, 2012-2020
Dergi Adı : Tourism & Management Studies
Cilt : 17
ISSN : 2182-8466
Yayın Tarihi : 2021
Makale Adı : Müzedeki Hizmet Kalitesi Algısının Tekrar Ziyaret Etme ve Tavsiye Etme Niyeti Üzerindeki Etkisi
Dergi Adı : Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Cilt : 2
ISSN : 2757-8429
Yayın Tarihi : 2021
Makale Adı : Tourist Tax Practices in European Union Member Countries and Its Applicability in Turkey
Dergi Adı : Journal of Tourismology
Cilt : 5
ISSN : 2459-1939
Yayın Tarihi : 2019
Makale Adı : Turizm Meslek Lisesi Öğrencilerinin Demografik Değişkenlerine Göre Mesleki Bağlılık Düzeylerinin İncelenmesi
Dergi Adı : Türk Turizm Araştırmaları Dergisi
Cilt : 3
ISSN : 2587-0890
Yayın Tarihi : 2019
Makale Adı : Bolu Yedigöller Milli Parkı nın Glamping Turizmi Potansiyeli Açısından Değerlendirilmesi (Evaluation of Bolu Yedigöller National Park in terms of Glamping Tourism Potential)
Dergi Adı : Turk Turizm Arastirmalari Dergisi
Cilt : 1
ISSN : 2587-0890
Yayın Tarihi : 2017
Makale Adı : İSTANBUL’DA BULUNAN ÖZEL MÜZELERE YÖNELİK E-YORUMLARIN İÇERİK ANALİZİYLE BİRLİKTE DEĞERLENDİRİLMESİ
Dergi Adı : Journal of Recreation and Tourism Research
Cilt : 1
ISSN : 2148-5321
Yayın Tarihi : 2017
Makale Adı : TURİZMİN KÜLTÜREL VE AHLAKİ ETKİSİ: ŞANLIURFA İLİNDE UYGULAMALI BİR ARAŞTIRMA (CULTURAL AND MORAL EFFECT OF TOURISM: AN EMPRICAL RESEARCH IN SANLIURFA)
Dergi Adı : Selçuk Üniversitesi Sosyal ve Teknik Araştırmalar Dergisi
Cilt :
ISSN : 2146-7226
Yayın Tarihi : 2016
Makale Adı : Turist Memnuniyetinin Destinasyonu Tekrar Ziyaret ve Tavsiye Etme Davranışı Üzerindeki Etkisi
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Determination of Accommodation Tax Spending Areas Using the SWARA Method
Yayın Tarihi : 2024
Atıf Sayısı :
Makale Adı : The role of ChatGPT in vegetarian menus
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :
Makale Adı : KAHRAMANMARAŞ MERKEZLİ DEPREMLERİN TURİZM SEKTÖRÜNE ETKİSİ VE DEPREM SONRASI ATILMASI GEREKEN ADIMLAR HAKKINDA ÖNERİLER
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Tourism and Recreation
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Can ChatGPT Succeed in Distance Education Exams? A Research on Accuracy and Verification in Tourism
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Nörogastronomi
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Turizm İşletmelerinin Doğal Afet Krizlerinden Sonraki Sosyal Sorumluluk Faaliyetleri: Deprem Özelinde İnceleme
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Kahramanmaraş Merkezli Depremlerin Turizm Sektörüne Etkisi ve Deprem Sonrası Atılması Gereken Adımlar Hakkında Öneriler
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :
Makale Adı : ChatGPT Uzaktan Eğitim Sınavlarında Başarılı Olabilir Mi? Turizm Alanında Doğruluk ve Doğrulama Üzerine Bir Araştırma
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Tourist tax for sustainability: Determining willingness to pay
Yayın Tarihi : 2023
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Variables That Influence the Degree to Which Individuals Are Willing to Pay Tourist Taxes
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Lüks Kampçılık Turizmi
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Muğla Gastronomi Aşçılar Derneği (MUGASDER)
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Gastronomi 4.0
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Kamp ve Karavan Turizmi
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : GastroTeknoloji
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Turist Vergisi
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Şanlıurfa Kültür Sanat Tarih ve Turizm Dergisi
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Anıtkabir Müzesi
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Tour Guide Competence in Gastronomy Tours
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Evaluation of Şanlıurfa Faith Tourism Potential
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Konya Gastronomi ve Turizmciler Derneği (KOGAT)
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Ulaştırma Sektöründe Stratejik İnsan Kaynakları Yönetimi
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Güneydoğu Anadolu Bölgesi
Yayın Tarihi : 2022
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Gastronomi Şehri Gaziantep
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Dijital Dönüşüm ve Turizm
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Müzedeki Hizmet Kalitesi Algısının Tekrar Ziyaret Etme ve Tavsiye Etme Niyeti Üzerindeki Etkisi
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 6
Makale Adı : Turizm İşletmelerinde Kuantum Liderlik
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Turizm Sektöründe Sanal ve Artırılmış Gerçeklik
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Tendências de investigação em férias de desintoxicação digital: uma análise bibliométrica, 2012-2020
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :
Makale Adı : A Concept Arising in the Digitalization Process: Digital Detox Holiday
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Dijitalleşme Sürecinde Ortaya Çıkan Bir Kavram: Dijital Detoks Tatili
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 4
Makale Adı : Ekoturizmde Çevre Yönetimi: Koruma-Kullanma Dengesi
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Research trends on digital detox holidays: a bibliometric analysis, 2012-2020
Yayın Tarihi : 2021
Atıf Sayısı : 13
Makale Adı : Davranışsal Ekonomi
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Turist vergisi ödeme istekliliğini etkileyen faktörler
Yayın Tarihi : 2020
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Research to Determine Tourists Willingness to Pay a Tourist Tax to be Allocated to Finance Employment Opportunities of Local Residents and Refugees
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Tourist tax practices in European Union member countries and its applicability in Turkey
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 12
Makale Adı : Turizm Meslek Lisesi Öğrencilerinin Demografik Değişkenlerine Göre Mesleki Bağlılık Düzeylerinin İncelenmesi
Yayın Tarihi : 2019
Atıf Sayısı : 4
Makale Adı : Tourist tax and its implications
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Rekabet İlişkisi İçerisinde Turizm Uygulamaları
Yayın Tarihi : 2018
Atıf Sayısı : 4
Makale Adı : Konaklama İşletmelerinde Kurumsal Sosyal Sorumluluğun Çalışan Memnuniyeti Algısına Etkisi Konya İlinde Bir Araştırma
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :
Makale Adı : İstanbul’da Bulunan Özel Müzelere Yönelik E-Yorumların İçerik Analiziyle Birlikte Değerlendirilmesi
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 4
Makale Adı : Bolu Yedigöller Milli Parkı’nın Glamping Turizmi Potansiyeli Açısından Değerlendirilmesi
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 8
Makale Adı : Özel İlgi Turizmi Olarak Glamping Turizminin Mevcut Durumu: Bir Örnek Olay Analizi Araştırması
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı : 12
Makale Adı : Otantik Liderliğin Örgütsel Bağlılık ve İş Tatminine Etkileri Tekstil Sektöründe Bir Araştırma
Yayın Tarihi : 2017
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Turizmin Kültürel ve Ahlaki Etkisi: Şanlıurfa İlinde Uygulamalı Bir Araştırma
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 13
Makale Adı : Şanlıurfa ve Konya illerinin inanç turizmi potansiyelleri ve halkın inanç turizmine bakışı açısından iki ilin karşılaştırılması
Yayın Tarihi : 2016
Atıf Sayısı : 22
Makale Adı :
Yayın Tarihi :
Atıf Sayısı :
Makale Adı :
Yayın Tarihi :
Atıf Sayısı :
Makale Adı : Journal of Tourismology
Yayın Tarihi : 0
Atıf Sayısı :
Makale Adı :
Yayın Tarihi :
Atıf Sayısı :
Bildiri Adı : Analyzing the Accommodation Tax in Turkiye on a Provincial Basis
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN,BEYAZGÜL MEHMET
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Turizm İşletmeciliği>Turizm Ekonomisi>Sürdürülebilir Turizm
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 01.05.2024
Etkinlik Bitiş Tarihi :04.05.2024
Basım Tarihi :03.10.2024
Bildiri Adı : Evaluation of Şanlıurfa Faith Tourism Potential
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : ÜLKÜ ABDULLAH, ERDEM AHMET, GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 25.08.2022
Etkinlik Bitiş Tarihi :28.08.2022
Basım Tarihi :28.08.2023
Bildiri Adı : Variables That Influence the Degree to Which Individuals Are Willing to Pay Tourist Taxes
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN, DEMİRÇİFTÇİ TEVFİK, ÇETİN GÜREL
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Otel İşletmeciliği>Turizm Pazarlaması>Turizm İşletmeciliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.03.2023
Etkinlik Bitiş Tarihi :18.03.2023
Basım Tarihi :15.03.2023
Bildiri Adı : Dijitalleşme Sürecinde Ortaya Çıkan Bir Kavram: Dijital Detoks Tatili
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN, ÜLKÜ ABDULLAH
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 01.04.2021
Etkinlik Bitiş Tarihi :03.04.2021
Basım Tarihi :31.05.2021
Bildiri Adı : RESEARCH TO DETERMINE TOURISTS WILLINGNESS TO PAY A TOURIST TAX TO BE ALLOCATED TO FINANCE EMPLOYMENT OPPORTUNITIES OF LOCAL RESIDENTS AND REFUGEES
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN,KIZILIRMAK İSMAİL
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Turizm
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 11.12.2019
Etkinlik Bitiş Tarihi :14.12.2019
Basım Tarihi :01.12.2019
Bildiri Adı : TOURIST TAX AND ITS IMPLICATIONS
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN,ÇETİN GÜREL,KIZILIRMAK İSMAİL
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Turizm
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 07.11.2018
Etkinlik Bitiş Tarihi :11.11.2018
Basım Tarihi :15.12.2018
Bildiri Adı : Özel İlgi Turizmi Olarak Glamping Turizminin Mevcut Durumu: Bir Örnek Olay Analizi Araştırması
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN,ÇETİN GÜREL,KIZILIRMAK İSMAİL
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Turizm
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 09.11.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.11.2017
Basım Tarihi :10.12.2017
Bildiri Adı : BOLU YEDİGÖLLER MİLLİ PARKI’NIN GLAMPİNG TURİZMİPOTANSİYELİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN,KIZILIRMAK İSMAİL
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Turizm
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 18.10.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :22.10.2017
Basım Tarihi :22.10.2017
Bildiri Adı : KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE KURUMSAL SOSYAL SORUMLULUĞUN ÇALIŞAN MEMNUNİYETİ ALGISINA ETKİSİ: KONYA İLİNDE BİR ARAŞTIRMA
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : SAĞIR MEHMET,GÖNÜLÖLMEZ ALİ,GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Turizm
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 20.04.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :22.04.2017
Basım Tarihi :22.04.2017
Bildiri Adı : OTANTİK LİDERLİĞİN ÖRGÜTSEL BAĞLILIK VE İŞ TATMİNİNE ETKİLERİ:TEKSTİL SEKTÖRÜNDE BİR ARAŞTIRMA
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : SAĞIR MEHMET,GÖKTAŞ LEVENT SELMAN,HOYRAZ MANYAS FATMA
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Yönetim ve Strateji
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 20.04.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :22.04.2017
Basım Tarihi :22.04.2017
Bildiri Adı : Factors Affecting Satisfaction Level in Religious Tourism and Its Effects: Comparison of Sanliurfa and Konya
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : SAĞIR MEHMET,GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Turizm
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 01.06.2016
Etkinlik Bitiş Tarihi :04.06.2016
Basım Tarihi :04.06.2016
Ulusal - Uluslararası Grafiği
Toplam Kitap Sayısı : 13
Kitap Adı : Gastronomi Biliminde Yeni Eğilimler: Uygulamalar ve Örnekler
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Turizm İşletmeciliği>Turizm Ekonomisi>Sürdürülebilir Turizm
Yayın Evi : Paradigma Akademi
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-625-6579-43-9
Basım Türü :Basılı
YIL :2023
Kitap Adı : DEPREM VE TURİZM (Maraş Depremi Sonrası Turizm Sektörü Değerlendirmeleri)
Yazar Adı : SAĞIR MEHMET, AYDIN ASLI UĞUR, GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Yayın Evi : Eğitim Yayınevi
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-625-6489-91-2
Basım Türü :Elektronik
YIL :2023
Kitap Adı : Yavaş Turizm ve Türkiye'deki Yavaş Turizm Destinasyonları
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Yayın Evi : Nobel Yayıncılık
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-625-417-894-8
Basım Türü :Basılı
YIL :2022
Kitap Adı : Türkiye Turizm Ansiklopedisi: Kavramlar, Kurumlar ve Kuruluşlar, Olaylar ve Kişiler
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Turizm Ekonomisi>Turizm İşletmeciliği
Yayın Evi : Detay Yayıncılık
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-605-254-566-9
Basım Türü :Basılı+Elektronik
YIL :2022
Kitap Adı : GastroTeknoloji
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Yayın Evi : Detay Yayıncılık
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-605-254-680-2
Basım Türü :Basılı
YIL :2022
Kitap Adı : Gastronomi Rehberliği
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN, ALTINAY ÖZDEMİR MELTEM
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği>Turizm Rehberliği
Yayın Evi : Detay Yayıncılık
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-605-254-619-2
Basım Türü :Basılı
YIL :2022
Kitap Adı : Örgütsel Strateji ve Stratejik İnsan Kaynakları Yönetimi
Yazar Adı : CENGİZ SERCAN, GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Yayın Evi : Beta Basım Yayım Dağıtım A.Ş.
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978 - 625 - 423 - 184 - 1
Basım Türü :Basılı
YIL :2022
Kitap Adı : Yaratıcı Turizm ve Turizmde Yaratıcılık
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Yayın Evi : Nobel Yayıncılık
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-625-417-084-3
Basım Türü :Basılı
YIL :2021
Kitap Adı : EKOTURİZMİ ANLAMAK
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Yayın Evi : Detay Yayıncılık
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :9786052544525
Basım Türü :Basılı
YIL :2021
Kitap Adı : Turizm İşletmelerinde Liderlik
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Yayın Evi : Detay Yayıncılık
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-605-254-432-7
Basım Türü :Basılı
YIL :2021
Kitap Adı : DİJİTAL DÖNÜŞÜM VE TURİZM
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği>Dijitalleşme,Dijital Dönüşüm,Turizm
Yayın Evi : Nobel Yayıncılık
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-625-7589-50-5
Basım Türü :Basılı
YIL :2021
Kitap Adı : Modern İşletmecilikte Yönetsel Konular
Yazar Adı : GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Yönetim ve Strateji
Yayın Evi : Eğitim Yayınevi
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-605-7786-88-3
Basım Türü :Elektronik
YIL :2020
Kitap Adı : İNSAN, TOPLUM VE SPOR BİLİMLERİ
Yazar Adı : SAĞIR MEHMET,GÖKTAŞ LEVENT SELMAN
Alan Bilgisi :Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı->Yönetim ve Strateji
Yayın Evi : Nobel
Yayın Dili :Türkçe
ISBN :978-605-7928-27-6
Basım Türü :Basılı
YIL :2018
Proje&Patent&Tasarım
Kapsam Adı - Proje Sayısı Grafiği
Proje Türü - Proje Sayısı Grafiği
Proje Durumu - Proje Sayısı Grafiği
Proje Yılı - Proje Sayısı Grafiği
Toplam Proje Sayısı (YOKSIS) : 2
Proje Adı: Sözlü Kültürel Miras Yoluyla Aktarılan Kırsal Yöresel Ürünlerin Şanlıurfa Gastronomi Turizmine Kazandırılması
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2024-06-12 14:28:17
Proje Adı: GELECEĞİN AŞÇILARI MEZOPOTAMYA’DA YETİŞİYOR PROJESİ
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu : Projemizin genel hedefi; Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde kurulacak olan bireysel eğitim modeline olanak sağlayan TeknoMutfak atölyesi GAP Bölgesinde bulunan illerin ekonomik, kültürel ve sosyal gelişmesine katkıda bulunarak Turizm sektöründe çalışacak nitelikli insan kaynağının geliştirilmesine olanak sağlayacaktır. İlgili bölümden mezun olacak öğrencilerimiz sadece teorik eğitimle kalmayıp uygulama da yapabileceklerinden sektörde aranılan nitelikli elemanlar haline geleceklerdir. Ayrıca öğrencilerimiz proje çerçevesinde alacağı eğitimler ile de kaliteli ve hijyenik üretim konusunda bilgi sahibi olacaklar ve iş hayatında da bu bilgi ve becerilerini kullanabileceklerdir. Projemiz sonucunda uzun vade de GAP bölgesindeki turizm işletmeleri yetişmiş ve kalifiye personele kavuşmuş olup Gastronomi Turizmi konusunda öncü olan illerimize gelen turist sayısında artış olacaktır. Bunun yanında turizm sektöründe yer alan işletmelerde istihdam edilecek öğrenciler ile sunum hizmetlerinin doğru şekilde yapılması ve hijyen konularında eksikliklerin giderilmesi hedeflenmektedir. Projemiz kapsamında öğrencilerimize ve Şanlıurfa Lokantacı, Köfteci Ve Tatlıcılar Esnaf Odası ile Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası (ŞUTSO) ile işbirliği yapılarak gastronomi sektöründe çalışan personellere Gıda İşletmelerinde Hijyen Sanitasyon, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemi ve ISO 45001 İş Sağlığı Güvenliği Yönetim Sistemi Temel eğitimleri verilerek ilimizde eksik olan işletmelerde ki hizmet kalitesinin arttırılması amaçlanmıştır.
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Kalkınma Bakanlığı
Güncelleme Tarihi : 2024-06-14 19:21:28
Proje Türü - Proje Sayısı Grafiği
Proje Durumu - Proje Sayısı Grafiği
Proje Yılı - Proje Sayısı Grafiği
Toplam Proje Sayısı (HÜBAP) : 2
Proje Adı: Sözlü Kültürel Miras Yoluyla Aktarılan Kırsal Yöresel Ürünlerin Şanlıurfa Gastronomi Turizmine Kazandırılması
Bitiş Tarihi : 2025-02-22
Tamamlandı Tarihi :
Proje Bilim Dalı : Sosyal Bilimler
Proje Durum : Devam Ediyor
Ekip : Mahmut BARAKAZI, Ahmet ERDEM, Okan ÇOLAK, Merve OFLUOĞLU, Levent Selman GÖKTAŞ
Anahtar Kelimeler : Gastronomi, Kültür, Sürdürülebilirlik, Toplum
Proje Adı: DİTT-SSKM/2024/GELECEĞİN AŞÇILARI MEZOPOTAMYA'DA YETİŞİYOR
Bitiş Tarihi : 2025-04-18
Tamamlandı Tarihi : 2025-04-19
Proje Bilim Dalı : Sosyal Bilimler
Proje Durum : Devam Ediyor
Ekip : Mustafa ŞİT, Mahmut BARAKAZI, Levent Selman GÖKTAŞ
Anahtar Kelimeler :
Bilimsel Faaliyetler
Yayın Adı : GastroTeknoloji
Görevi : Editör
Yayın Dili Adı : Türkçe
Erişim Türü Adı : Basılı
Alan Bilgisi: Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Turizm Ekonomisi >Turizm İşletmeciliği
Başlama Tarihi :01.03.2022
Bitiş Tarihi :01.10.2022
Temel Alan : Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
Anahtar Kelimeler :
Turizm İşletmeciliği
Turizm Ekonomisi
Sürdürülebilir Turizm
Güncelleme Tarihi : 2023-10-24 10:07:34