Google Scholar Son Veri Güncelleme Tarihi : 4.11.2023 08:34:36
WOS Son Veri Güncelleme Tarihi : 12.09.2024 00:18:05
HÜBAP Son Veri Güncelleme Tarihi : 24.09.2024 21:55:09
Kişisel Bilgiler
DR. ÖĞR. ÜYESİ TEYFİK ÇELEN
- E-posta: teyfikçelen@harran.edu.tr
- Adres: -
- İş Tel (Dahili): 0 (414) 318 30 00 /
- Bağlı Birimi : Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
- Web Adresi: https://havis.harran.edu.tr/teyfikçelen
Eğitim Bilgileri
Mezuniyet
Doktora
2018 - 2023
University of Birmingham
Nanotechnology
Tez Adı: ---
Yüksek Lisans
2017 - 2018
University of Birmingham
Food Safety, Hygiene and Management
Tez Adı: ---
Lisans
2010 - 2015
KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ
VETERİNER FAKÜLTESİ/VETERİNER PR./
Tez Adı: ---
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri Temel Alanı
Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Akademik Idari Deneyim
AKADEMİK ÜNVANLAR
Akademik Ünvan bilgisi bulunamadı.
YÖNETİMSEL GÖREVLER
Yönetimsel Görev bilgisi bulunamadı.
Tezler
YÖNETİLEN TEZLER
Yönetilen tez bilgisi bulunamadı.
Dersler
VERİLEN DERSLER
Süt Hijyeni ve Teknolojisi (Bahar Dönemi),2023-2024,Lisans (Türkçe)
Gıda Güvenliği (Bahar Dönemi),2023-2024,Lisans (Türkçe)
Besin Hijyeni ve Teknolojisi (İntörn, Bahar Dönemi),2023-2024,Lisans (Türkçe)
Dondurma Teknolojisi (Güz Dönemi),2023-2024,Yüksek Lisans (Türkçe)
Besin Hijyeni ve Teknolojisi (İntörn, Güz Dönemi),2023-2024,Lisans (Türkçe)
Gıda Mikrobiyolojisi (Güz Dönemi),2023-2024,Yüksek Lisans (Türkçe)
Gıda Enfeksiyon Zehirlenmeleri (Bahar Dönemi),2023-2024,Yüksek Lisans (Türkçe)
Süt Sanayi Hijyeni (Bahar Dönemi),2023-2024,Yüksek Lisans (Türkçe)
Zoonozlar (Bahar Dönemi),2023-2024,Yüksek Lisans (Türkçe)
Yayınlar&Eserler
Makale Adı : Pathogen-responsive delivery of Nisin
Dergi Adı : Food Hydrocolloids
Cilt : 154
ISSN : 0268-005X
Yayın Tarihi : 2024
Makale Adı : Nisin:Carboxymethylcellulose polyion complex (PIC) nanoparticles. Preparation and antimicrobial activity
Dergi Adı : Elsevier BV
Cilt : 317
ISSN : 0144-8617
Yayın Tarihi : 2023
Makale Adı : The effect of low-temperature long-time (LTLT) cooking on survival of potentially pathogenic Clostridium perfringens in beef
Dergi Adı : Elsevier BV
Cilt : 320
ISSN : 0168-1605
Yayın Tarihi : 2020
Proje&Patent&Tasarım
Bilimsel Faaliyetler
Temel Alan : Sağlık Bilimleri Temel Alanı
Anahtar Kelimeler :
Güncelleme Tarihi : 2023-07-27 18:50:14